Caminos Rurales

Mejor las cosas naturales.

2012-01-05T12:21:00.003+01:00

Hola a todos.
He tenido esto un poco olvidado por motivos personales, pero espero pronto volver a ponerme al día. Hoy he encontrado este vídeo que creo que os guste.

Naturalmente

2011-04-22T11:37:00.002+02:00

Hay un programa en TVE los domingos a las 14:30 que merece la pena ver. Pero por si os los habéis perdido, o a esa hora os es imposible verlo, no hay problema con la TV a la carta se pueden ver en cualquier momento.

Un nuevo capítulo interesante del programa sobre el uso del agua. Naturalmente. Este es el quinto programa pero ahí podréis ver todos.

La hora del planeta

2011-03-25T16:00:00.001+01:00

La Hora del Planeta
A las 20:30 del sábado 26 de marzo de 2011, individuos, comunidades, empresas y gobiernos de todo el mundo apagarán sus luces durante una hora – La Hora del Planeta –, transcendiendo todas las barreras de religión, cultura, sociedad, generación y localización geográfica en una celebración global por el Planeta.

En lo que posiblemente será la mayor llamada a la acción para luchar contra el cambio climático, la Hora del Planeta 2011 conseguirá que cientos de millones de personas de pueblos y ciudades de los seis continentes apaguen la luz durante una hora. La Hora del Planeta 2011 pretende alcanzar el compromiso de un cambio global en beneficio del medio ambiente.

Al animar a individuos, empresas y gobiernos a comprometerse y actuar en favor de la sostenibilidad y demostrando tal compromiso al apagar las luces durante una hora concreta, la Hora del Planeta estará lanzando un poderoso mensaje de esperanza de lo que podemos lograr si actuamos juntos. Esto inspirará a otros para que se unan al objetivo final de conseguir un mundo más sano.

Una bici cambia el mundo.

2011-03-22T00:52:00.001+01:00

El agua de tu grifo se puede beber?

2011-03-21T15:14:00.001+01:00

El circo de las mariposas

2011-03-19T15:55:00.000+01:00

Sabes que es un geocache?

2011-03-18T10:54:00.004+01:00

Hola a todos,
hace tiempo que conozco esto y quería enseñaros que es.
Hoy os voy a hablar de Geocaching. Pero primero una historia.

Todos conocemos las películas de piratas, con sus batallas, sus barcos, sus aventuras y sus tesoros y seguro que todos hemos pensado alguna vez que encontramos algún tesoro. Bueno pues eso no es tan imposible.

Imagínate que conoces un lugar fantástico donde siempre te gusta ir, o cerca de tu casa hay un monumento desconocido, un puente antiguo, un árbol espectacular o cualquier otra cosa. Podrías poner un recipiente en ese lugar con alguna cosa que te guste y esperar a que alguien que visite ese lugar lo encuentre. Estaría bien. Pero, o es un lugar muy visitado o es difícil que alguien lo encuentre. Pero si haces eso y miras las coordenadas GPS del lugar exacto y las publicas en internet, poniendo porque te gusta ese lugar o poniendo alguna foto, igual alguien le interesa y va buscar tu "tesoro". Buena idea ¿verdad?. Pues eso es lo que pensó David Ulmer en el año 2000, y ahora mismo hay 1.318.062 tesoros escondidos en el mundo, en más de 200 paises. Y son visitados por miles de personas diariamente. Seguramente cerca de tu casa hay uno, donde vayas de vacaciones seguro que hay, por donde pasas diariamente también.

El juego consiste en que: alguien esconde un recipiente mayor o menor depende del lugar donde se esconda, y ha de contener como mínimo un papel y un lapiz, el tesoro (geocache) puede contener otros regalos, pequeños juguetes ... al final lo interesante es encontrarlo y no lo que contenga. Después de esconderlo publica sus coordenadas en la web de geocaching y la gente irá a buscarlo. Cuando alguien lo encuentra tiene que firmar en el libro de registro y si quiere puede llevarse algo del tesoro, pero a cambio tiene que dejar otra casa de igual o mayor valor. Luego registras tu hallazgo en la web y ya puedes buscar otro. ¿Interesante verdad? Esto le encanta a los niño y a los mayores más. Además ahora los dispositivos gps son fáciles de encontrar, mucha gente tiene navegadores par el coche y la mayoría de los móviles ya cuentan con gps, solo se necesita un pequeño programa para introducir las coordenadas donde queremos ir y tener los ojos abiertos. Un saludo...

Informe semanal Tzunami Japón

2011-03-14T10:09:00.003+01:00

Ha sido impresionante ver en directo como el Tzunami invadía la tierra prácticamente en directo. Esto lo hace posible la era de la información e internet. Esto ha sido imposible de predecir y menos de evitar. Si esto ocurre en otro país no queda nada en pié.

A mi lo que más me ha asombrado no ha sido la fuerza del terremoto, o la del tzunami, ni siquiera como han aguantado los edificios, para mi lo que más me ha sorprendido ha sido la fuerza y la organización del pueblo japonés, sin duda un ejemplo para todos nosotros. Se que están acostumbrados a los terremotos, pero no lo están a unos de esta magnitud. Se ha suspendido la mayoría de la mayoría de los transportes públicos, no hay comida, ni agua en gran parte del país, hay cortes de luz, la gasolina se agota en muchas gasolineras,.... pero!!! ¿habéis visto alguna imagen de pillajes o de disturbios? la gente hace colas inmensas, durante horas para llenar unas garrafas de agua, comprar comida o para llenar el depósito del coche. Incluso comentan que al día siguiente la gente no se marchaba a casa porque, como no hay transporte público no les daba tiempo a volver al trabajo, el que su oficina está en pié, ya está trabajando normalmente, incluso haciendo horas extra para recuperar el tiempo perdido. ¿QUE HUBIERA OCURRIDO EN TU PAÍS? desde luego en España, los pillajes garantizados, los disturbios en cuanto se pase el susto y la vuelta al trabajo no se, prefiero no pensarlo.

Sin duda el pueblo japonés UN EJEMPLO A SEGUIR.

Casitas para pájaros.

2011-03-12T18:28:00.000+01:00

Me encantan los documentales de este hombre.
En este caso habla sobre las casas que hace la gente para que creen los nidos los martin purple. Me encantan esas casitas, yo he puesto alguna vez algún nido pero nunca he tenido suerte. Lo volveré a intentar, tengo dos calabazas de peregrino, no están muy secas pero lo intentaré con una a ver si consigo algún visitante. Esta vez me emplearé a fondo.

Semilleros 2011

2011-03-11T17:20:00.001+01:00

Este año los semilleros ya están en marcha, ya han aparecido los primeros tomates. Han crecido mucho, espero que no se me ahilen. Los tengo al lado de la ventana espero sea suficiente. Al primer síntoma de debilidad las bajaré al patio, pero entonces el peligro será el frío.

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Twitter

2011-03-11T16:32:00.003+01:00

Twitter ha llegado al blog.

He creado una dirección en twitter @Caminosrurales y ahí iré poniendo lo que haga en la huerta y lo que se me ocurra. La verdad que todavía no se muy bien como lo utilizaré pero espero que esto llegue a buen puerto. La verdad es que en todos los sitios oigo hablar sobre twitter. Espero que sea de utilidad.

Una Granja para el Futuro

2011-03-02T16:30:00.001+01:00

Aquí dejo este estupendo documental que he encontrado en vimeo. Es largo casi 50 min que merece la pena ver.

Una Granja para el Futuro from Horatiux on Vimeo.

Se trata de una historia real, narrada en primera persona por su realizadora Rebecca Hosking, quien se plantea como proyecto de vida el regreso a su Devon natal para hacerse cargo de la vieja granja familiar. Desde su trayectoria profesional de documentalista realizadora varias películas sobre vida silvestre, Rebecca se pregunta aquí cómo hacer para transformar el establecimiento agrícola de su familia localizado en el Sur de Inglaterra, en una granja de bajo consumo energético más adecuada para un futuro cercano, en el que evidentemente los combustibles fósiles serán cada vez más escasos.

Los subtitulos en español fueron realizados en forma autogestionada por el Movimiento de Transición de la Comarca Andina, Patagonia Argentina.

Para ver la ficha técnica completa y un resumen más detallado de este documental, visitar:
sites.google.com/site/sinpetroleo/cine/farmfuture

Antonio Ruiz de Elvira

2011-02-27T20:42:00.003+01:00

El catedrático de Física responde a los lectores de ELMUNDO.es sobre el problema de la contaminación en Madrid y otras grandes ciudades españolas.

1. Vivo en Madrid y voy en bicicleta todos los días a trabajar, recorriendo unos 20 kilómetros. Atravieso puntos muy congestionados de la ciudad como la plaza de Carlos V. Con los niveles de contaminación que estamos sufriendo, ¿podría tener problemas respiratorios a la larga? ¿es recomendable el uso de mascarilla, aunque sea un engorro?
Tendras problemas, seguro. Yo ya no puedo montar en bici, tengo los bronquios rellenos de metales pesados. La mascarilla no sirve, pues lo que respiras es menor que cualquier filtro.

2. Tras un periodo de acumulación de polución sobre Madrid, y tras la llegada de vientos y lluvia asociados, ¿dónde se desplaza la "mierda"?
Hoy, hacia Alcala de Henares, pues sopla viento del oeste. Pero no desaparece por la situacion geografica de Madrid. Vuelve dentro de unos dias con el cambio de viento.

3. ¿Que es más limpio, un gasolina nuevo o un diesel nuevo con filtro antipartículas?
La gasolina, pues el diesel, nuevo o viejo, emite particulas pesadas.

4. ¿La combustión del carbón utilizado en las calderas de calefacción es una fuente contaminante de Madrid y municipios de la Comunidad?
El carbon es muy molesto, genera oxidos de azufre que son dañinos, pero no particulas pesadas que se producen en las calderas de gasoleo.

5. Son suficientes los nuevos RD 100 y 101/2010 en materia de normativa atmosferica paramejorar la situación de las grandes ciudades?
No, pues no controlan lo realmente dañino: La emision de metales pesados de tamaño nanometrico.

6. ¿Cúal cree que sería la solución más eficaz y menos molesta para los ciudadanos para evitar el problema de la contaminación en ciudades como Madrid?
Un sistema de trabajo por teleconferencia. Un esquema de reduccion forzosa de los vehiculos que entran en Madrid, y el cambio rapido hacia coches hibridos.

7. ¿Qué le parece la actitud de la concejal de Medio Ambiente de Madrid, Ana Botella, ante el problema de la contaminación, cuando dice que "lo que asfixia a los madrileños es el paro"?
La de alguien que habla sin saber lo que dice: Arreglar el problema de la contaminacion en Madrid crearia automaticamente miles de puestos de trabajo, pues habría que cambiar las calefacciones, los aislamientos la estructura de las casas, y cambiar los sistemas de circulacion, los modelos de coches. Cualquier cambio genera puestos de trabajo. La frase de la Sra. Botella no se entiende, salvo si la pronuncia una ignorante.

8. ¿Qué se puede hacer para combatir este problema y por qué no se han tomado estas medidas antes? O ¿qué consejos daría usted para ayudar al ciudadano a evitar problemas derivados de la contaminación?
Cambiar el esquema de calefacciones y de movilidad en madrid. Lo mas rapido: Cambiar a coches hibridos, y eliminar el gasoleo.

9. Dr.Ruiz ¿que gases y solidos podemos encontrar en el humo de un automovil y cuales son sus aspectos negativos para la salud? ¿cual es el principal agente quimico que más peligro aporta en la contaminación de una ciudad y donde se produce? Por ultimo , existen riesgos de que en altas concentraciones de contaminantes se puedan producir otros contaminantes aun más peligrosos? ¿TIenen identificados a alguno de estos compuestos? Gracias por su tiempo.
Los gases son esencialmente oxidos de nitrogeno, que generan ozono que es venenoso. Pero lo realmente peligroso son los metales pesados que contiene esencialmente el gasoleo, que no pueden ser filtrados y que se depositan en los bronquios de manera permanente, generando irritacion que no cesa y no se puede limpiar.

10. qué medidas con respecto al tráfico habría que tomar para reducir los niveles de contaminación??
Eliminar los vehiculos de gasoleo, a lo largo de 8 años.

11. ¿No existe ninguna mascara comercial para las partículas de metales pesados?
NO

12. ¿Qué efectos puede tener en la salud a medio y largo plazo practicar deporte al aire libre cuando hay una "boina" como la de los últimos días en Madrid?
El efecto que sufro yo: Pulmones permanentemente irritados, y sin cura alguna, para el resto de mi vida. Toses desesperantes que ningun medico puede curar, pues no son enfermedad, sino contaminacion de los pulmones. Los metales pesados se fijan en los bronquios y no pueden limpiarse.

13. ¿Que soluciones propondría usted?
Cambio de los vehiculos a hibridos, primero, y aelectricos, en cuanto se pueda. Cambio de la forma de trabajo, reduciendo de manera sistematica los desplazamientos. Lineas de trenes ligeros que no pasen por Madrid, sino que conecten entre si las ciudades del area metropolitana.

14. Antonio, en primer lugar enhorabuena por tus artículos que leo regularmente. Como físico, siempre me costó creer en el cambio climático, y no fue hasta que escuché personalmente a José Manuel Moreno hablar del proceso de elaboración de los informes, de la revisión entre pares, de las lecturas conjuntas, etc. que cambié de idea. Si para mí, con formación científica, fue difícil vencer esa "duda razonable", ¿cómo piensas que puede convencerse a la sociedad, en su mayoría carente de esa formación y más influenciada por proclamas políticas que por argumentos científicos? Muchas gracias. JAM
No se convencera. Ante los cambios de estructura, solo se responde cuando la vida se hace imposible. No puede irse contra una educaion erronea impartida durante generaciones.

15. ¿Es cierto que la boina de contaminación que se ve muchas veces sobre Madrid y otras ciudades es sobre todo por los vehículos diésel? Tengo constancia de que los alérgicos al polen primaveral nos perjudica éste tipo de contaminación cada vez peor en época de floración (entre mayo y junio)
Si, es debida esencialmente al gasoleo. Yo sufro de toses continuas todo el año, pero se que los alergicos al polen sufren mas aun en la primavera y verano.

16. Tengo el hábito de correr a diario, a lo largo de una arteria de Madrid (Arturo Soria), y siempre he pensado que este era un hábito saludable. ¿Es posible que me equivoque y que me esté haciendo más daño que bien? ¿Debería limitar el deporte al aire libre a los momentos en que pueda escaparme de Madrid?
Se esta haciendo un daño tremendo, que notara dentro de unos años, como yo, que era deportista y ahora como mucho puedo nadar, tosiendo sin parar.

17. La solución a estos problemas de contaminación ¿no debería haber empezado hace 10 años?
Mucho antes. Se aviso hace ya 40 años, pero la inercia mental y un fallo en la educación nos ha traido hasta aqui.

18. ¿No cree que debería DIMITIR Ana Botella en lugar de ESCONDERSE? Es una vergüenza lo de esa señora que Gallardón adora.
El problema de los politicos es que no saben por que les pagamos. Si yo tengo una señora que me ayuda a tener la casa limpia, le pago por eso y le tengo que exigir que la tenga perfecta. A la Sra. Botella le pagamos para que realice un servicio, y le pagamos muy bien. Si no lo hace, nada de dimisiones: Despido. Los politicos no son nada especial. Son trabajadores que trabajan como gestores de la sociedad. Si lo hacen mal: A la calle como cualquier trabajador.

19. Insiste repetidamente en el cambio de vehículos y en realizar determinadas reformas en el sistema de calefacción y aislamiento térmico. En cambio, todo esto requiere un gasto que buena parte de los ciudadanos NO pueden acometer en este momento. Las subvenciones podrían ser una solución, pero las arcas públicas están para pocos extras. Dejando la teoría de lado, y aplicando medidas urgentes, si la situación es realmente tan grave, ¿cual sería la solución a corto plazo? ¿No cree que culpar a las instituciones públicas, de cualquier rango, es eludir la responsabilidad principal de los ciudadanos, de todos y cada uno de nosotros?
A corto plazo no hay solucion. No tenemos mas remedio que aguantar. Hoy ya no podemos tomar medidas eficaces pues se ha gastado nuestro dinero por muchos años en obras como los tuneles del Manzanares, que no han servido absolutamente para nada. Y no hay solucion porquecon la estructura montada, yo tardo dos horas de reloje en ir a mi trabajo en transporte publico, y 40 minutos en coche. Como yo, casi todos los madrileños. La solucion, si viene, tiene que ser lenta. Si viene. Lo siento.

20. Entonces. ¿no existe ningun tipo de mascarilla que sea eficaz? gracias
NO

21. es madrid una ciudad con gran contaminación en este momento o sucede lo mismo en ciudades similares, como puede ser paris, barcelona, londres etc.
Sucede lo mismo en un buen numero de ciudades: Ciudad de Mejico, Sao Paulo, Shanghai. Barcelona. Los Angeles, Houston, ... La mejor ciudad para vivir, respecto de la contaminacion, es Berlin, porque alli se cambo el esquema hace unos 30 años.

22. Buenos dias, Sr Ruiz "Use el transporte publico" el bonometro cuesta casi 10 € "Use el transporte publico" ...pero cuidado con la cartera "Use el transporte público" ... pero salga Vd 2 hs antes de casa "Use el transporte público" ...pero mire el calendario de huelgas sonará a aberración, pero cada vez estoy mas convencido que para mejorar movilidad en Madrid y el medioambiente, el USO DE LA MOTO es VITAL... si el 50% de los que van en coche, fueran en moto ( yo veo mas de la mitad de los coches con 1 persona), y del otro 50 % un 25% fuera en transporte publico...mejoraría el tráfico y los humos de Madrid, el transporte publico se moveria mas agil. ¿Para cuando un alcalde que potencie el USO DE LA MOTO? que ponga menores impuestos a las motos, mas plazas de aparcamiento, subvenciones a la compra o cambio neumáticos.... MADRID EN MOTO YA... ¿ o no Sr Catedrático? MUCHAS GRACIAS
¿Ha respirado usted detras del tubo de escape de una moto? Las motos no emiten metales pesados, pero llenan el aire de la ciudad de aceite, y ese aceite forma una capa en los pulmones que dificulta la absorcion de oxigeno.

23. He venido a vivir a madrid hace unos 10 años. En muchas ocasiones he visto la "boina negra" desde lejos. ¿es peor la situación actualmente que en otras ocasiones (hace 5 o 10 años), o simplemente los medios le están dando más bombo ahora?
Es cada vez peor: Han aumentado los vehiculos de gasoleo, y el numero de vehiculos en general.

24. Hasta que puntos de Madrid afecta la 'boina', es decir, ¿a partir de que punto kilometrico o que pueblos del exterior de madrid, podemos decir que se está dentro de los niveles 'morales' y 'legales' de contaminacion?
La boina de contaminacion llega hoy hasta la Sierra. Los arboles de la misma ya estan siendo afectados. La contaminacion fuerte, hasta la M40. Pero hay contaminacion en un radio de 50 km de la Puerta del Sol.

25. Buenos días, Me gustaría saber cuál es la razón por la que, hasta ahora, todas las casas de automóviles que han sacado coches eléctricos, de hidrógeno o incluso de vapor de agua, han tenido que terminar destruyéndolos. Por favor, no me diga que no han tenido éxito entre los consumidores ya que el gasto de mantenimiento es muy inferior; además, tampoco han dejado el suficiente tiempo como para probarlo. Le agradezco su atención. María Cuartero
¿Cual es el poder de Exxon? Su presupuesto es mayor que el del Estao español. Es claro ¿no?

26. Por qué era especialmente alta la contaminación estos días en Madrid? En los meses de verano suelen superarse los límites establecidos?
Por una falta de viento. Pero lo pasamos mal con muy pocos atomos de metales pesados, de manera que el daño es fuerte en cualquier situacio. Cuando hay anticiclon lo vemos mas. En verano disminuye la inyeccion de metales pesados pues no funcionan las calefacciones de gasoleo.

27. Repite varias veces el caso de sus pulmones, Antonio, pero en Madrid hacen deporte miles personas desde hace muchos años y no parece que se haya detectado un problema tan serio. ¿Está seguro de que lo suyo no es un caso típico de anécdota no extrapolable?
Cada persona es diferente de las demas. Me gustaria saber cuantas de esas personas tienen hoy bronquitis cronica, como yo, sin haber fumado jamas. Entre mis compañeros esas bronquitis estan en aumento. Pero siempre ha habido fumadores empedernidos que han llegado al final sin toser. Y otros que se mueren de tos al levantarse fumando un par de cigarrillos diarios.

28. ¿Hacer deporte en la ciudad (ir en bici) incrementa mucho la exposición a los metales pesados? ¿estamos igual de expuestos haciendo deporte que andando por la ciudad?
Al montar en bicicleta en Madrid, con sus cuestas, inhalamos mucho mas. Pero el daño existe al respirar el aire de Madrid.

29. Buenos días Dr. Ruíz, Disculpa pero tengo que discrepar de su respuesta nº 25, Si todo dependiera del poder de Exxon, qué hacemos planteándonos una serie de mejoras eficientes?
Casas mas grandes que Exxon han caido. No hay que desesperar. Podemos cambiar, pero hay que querer hacerlo.

30. hola, de donde deberiamos obtener la energia para coches electricos?, si actualmente las renovables no llegan ni al 25 por ciento que pasaria si añadimos de golpe un parque electrico de coches?
No se trata, ni se puede, añadir, de golpe, un parque de coches electricos. Peroi si poco a poco, y su electricidad debe salir de los panenel fotovoltaicos y de los motores termicos de Stirling.

31. ¿Cree que es es viable económicamente hacer los cambios que usted ha indicado estando la mayor parte de los españoles con el agua al cuello?
es perfectamente viable: El dinero que se emplea en pagar parados que no hacen nada se puede emplear en dar trabajo a las personas para que produzcan. Tenemos dinero, a pesar de lo que nos cuentan. Ese dinero esta escondido sencillamente porque no hay un plan de trabajo razonable. Dar trabajo es posible y rentable.

32. Me llama mucho la atención que las múltiples críticas que hay hacia los políticos y, en cambio, pocos ciudadanos admiten su responsabilidad en la polución. Tengo compañeros que viven a 20 metros del carril bici y nuestra oficina está enla M40, pero todos ellos encuentran excusas para usar el vehículo privado, quejándose después de la contaminación ¿No cree que estamos siendo todos un poco irresponsables? ¿No cree que tan responsables como los políticos, que son incapaces de dejar sus coches oficiales, somos los ciudadanos?
Ya lo he explicado. Hoy coger la bici es un problema. Es preciso un cambio de cultura.

33. Buenos días. Leo la charla y estoy consternado. Me muevo en bicicleta todos los días, 10 kms, por calles tranquilas (evito el peligro del tráfico y fuerte contaminación. ¿Dejo de hacerlo? ¿vamos a pagar un precio por nuestra buena voluntad con respecto al cambio climático?. Muchas gracias.
Lo siento. Estamos metidos en un buen lio y necesitamos buenos gestores para salir de el.

34. ¿Existen datos estadísticos serios que muestren una mayor tasa de mortalidad o de algún tipo de enfermedades en Madrid comparado con otras ciudades de España?
El problema no es la mortalidad, sino la vida desagradable que podemos llegar a llevar, como asmaticos, con una fuerte bronquitis todos los dias del año.

35. ¿Entonces sería mejor hacer deportes indoor? natación, etc...
En los interiores hay algo menos de contaminacion. Pero no mucha menos. Para hacer deporte de verdad, hoy, lejos de Madrid.

36. Buenos días, me gustaría saber si es más perjudicial que beneficioso ventilar las casas, si hay que reducir la frecuencia (¿cuál sería la recomendada?) y si es mejor hacerlo dentro de una cierta franja horaria. Gracias
Ventilar las casas es volver a meter el aire de fuera, con la contaminacion y la carbonilla. Si quiere ventilar, lo mejor es antes del amanecer.

37. La verdad es que no enriendo muy bien el argumento de que se tarda 2 horas en transporte público. Creo que tenemos que poner de nuestra parte, yo he vivo alquilado y lo hago cerca del lugar de trabajo. Lo que pasa que lo queremos todo, comprar la casa, vivir en la sierra y venir a trabajar a Madrid.
Hay esquemas de mejora radical del transporte publico: Eliminando los esquemas radiales, y conectando directamente por ejemplo Mostoles, o Rivas, con Alcala de Henares. Si se hace asi baja el tiempo de 2 horas a 20 minutos. Pero nos obligan a pasar por el centro de Madrid para viajar de Las Rozas a Alcala de Henares.

De:

No maltratemos a la naturaleza

2011-02-20T19:02:00.000+01:00

Tenemos que intentar utilizar la cantidad mínima necesaria de jabones, y a poder ser biodegradables.

Un libro al mes.

2011-02-18T17:32:00.003+01:00

En el mes de enero con la entrada en el nuevo año me he propuesto leer al menos un libro al mes, cosa que antes hacía pero que he dejado de hacer. La costumbre de leer la he ido dejando un poco de lado, tal vez por dejadez, tv, internet... Pero bueno esto se puede arreglar.

Intentaré leer libros recomendados de la biblioteca, que me llamara la atención el título, el autor o tal vez la portada, pero intentaré que no sean muy largos ya que solo tengo 15 días antes de devolverlos. Aunque bueno siempre se pueden volver a sacar.

Este fue el primero, el de enero.
El Camino, de Miguel Delibes
Sabía que los libros de este autor son entretenidos y así fue.

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FOTOCAM 2010 - Obra Social Caja Mediterráneo

2011-02-15T18:09:00.000+01:00

En este vídeo se pueden ver las mejores fotos de todas las que se presentaron al concurso.

La Historia de Mano de Pincel

2011-02-14T16:26:00.001+01:00

Hoy traigo otro cuento o historia, la he visto en youtube y me ha gustado.

Los últimos repollos.

2011-02-11T17:19:00.004+01:00

Bueno pues ya estamos en otro año y todos estamos deseando que llegue un mejor tiempo. Yo del año pasado solo me quedan en la huerta apenas media docena de repollos y otros tantos puerros, un poco raquíticos, en todos los lados veo enormes puerros, gordos y blancos. Los mios no he conseguido ninguno mayor de 2.5 cm de diámetro, así que los dejo en la tierra con la esperanza de que engorden, pero no lo consigo, voy mejorando pero no tanto como me gustaría.

Con los repollos y coliflores pasa algo parecido, pero he tenido mejores resultados. Bueno he de confesar que con las coliflores este año no he probado, ya que las plantas de coliflor que compré resultaron ser repollos. Puse intercalando repollos y coliflores, y al final he tenido repollos con repollos. Eso sí, no son muy grandes, pero muy tiernos y ricos.

A ver si este fin de semana tengo algo de tiempo y empiezo ya con los preparativos para los semilleros, ya veo que la gente empieza a animarse, nunca quiero precipitarme y al final soy de los últimos, esta vez estaré más atento y prepararé todo con tiempo. También tengo que esparcir un poco de compost y quitar la hierba alrededor de las alcachofas que están ya muy crecidas, este parece que va a ser un buen año.

He estado pensando mucho en hacer un invernadero grande pero al final ha quedado en eso, en un pensamiento. Tengo uno pequeñito que pondré para hacer el semillero. Pero bueno para eso todavía queda tiempo.

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Paneles verticales.

2010-12-13T18:22:00.002+01:00

Hace tiempo que se ven en muchas ciudades paredes y muros repletos de plantas, creando figuras, dibujos o simplemente por decoración, los diseñadores y arquitectos han visto que las plantas se pueden cultivar en cualquier sitio y de una manera vertical puede ser algo decorativo y muy vistoso. Para el interior de casa no se hacía por la imposibilidad de poner eso dentro de casa, la dificultad de regar e incluso posibles problemas de humedad en las paredes. Pero acaban de presentar unos módulos especialmente diseñados para el interior de las casas, que se pueden poner directamente sobre la pared y combinarlos dese 40 cm que ocupa cada módulo hasta llenar metro y metros de una pared con plantas. Solo es necesario luz y agua. Aquí os dejo un vídeo.

La España Fantasma

2010-12-11T15:05:00.002+01:00

Hoy viendo la tv he visto una noticia que me ha gustado. Alguien unos días antes de la final del Mundial de fútbol se le ocurrió pedir por internet fotos de España durante la celebración de la final. Y esta propuesta fue respondida por un montón de personas que fotografiaron las calles vacías como nunca nadie habría imaginado.

Con todas estas fotos hizo un libro y ahora se encuentra a la venta por 18€, es un buen regalo para estas navidades, y todos los beneficios serán para una ong, Save the Children.

Grupo de consumo

2010-10-19T16:36:00.006+02:00

Hola
Hace no muchos días en Zamora se creó una feria de productos ecológicos. En esta feria conocí una asociación de consumo hubicada en Zamora. Esta asociación tiene como función el poder consumir productos ecológicos de una forma fácil y más económica, evitando intermediarios.

Su funcionamiento es el siguiente: Por ejemplo una persona que quiera comprar tomates ecológicos tiene varias formas de conseguirlos: se puede desplazar al lugar donde el agricultor los produce y comprarle un par de kilos, cosa un poco engorrosa, puede adquirirlos en alguna tienda especializada, donde tendrá que pagar una suma astronómica por ellos, o la tercera unirse a una asociación como esta, que la hay en todas las ciudades, donde se juntan varias personas que quieren tomates, se llama al productor directamente, se le piden todos los tomates que se quieren y al ser una cantidad grande ya al agricultor le compensa acercarlos hasta la asociación, además a un precio más económico al ser una cantidad mayor.

Bueno pues esto se multiplica mucho ya que unidos a todos los productos de huerta y frutas, se le añaden todo lo que los componentes de la asociación decidan comprar, como pasta, harinas, aceite, leche, quesos e incluso carne ecológica, etc.

Ya os contaré como me va con esta asociación aunque ya se que me va ir bien. Buscar seguro que cerca de casa tenéis una. Y si no hay una, ¿A QUE ESTÁIS ESPERANDO PARA CREARLA?

Historia de la codicia.

2010-10-16T20:50:00.000+02:00

Voces de la transición.

2010-09-21T08:13:00.006+02:00

Los problemas climáticos, las huelgas en el transporte y el precio del petroleo hace que los alimentos estén amenazados con una fuerte subida de precios, según la ONU nos afectará la crisis alimenticia antes que la crisis del cambio climático.

En este vídeo se puede ver como evitar esto. Espero que os guste.

Ventana externa

“Con el sistema actual de fertilizantes y pesticidas, ya no somos capaces de alimentar a la Humanidad ” (Claude Bourguignon, microbiólogo)

Envidia

2010-08-29T12:54:00.003+02:00

El otro día me he encontrado por ahí este vídeo y me ha dado una tremenda envidia. No se lo que opina la gente sobre el uso de la bicicleta como principal medio de transporte, el caso es que cada vez somos más. Las ciudades se van adaptando, poco a poco, las personas también aunque esto cuesta un poco más.

El mundo cada vez más preocupado por el cambio climático y con una conciencia más limpia. La sociedad se está europeizando ..., a que me refiero con esta palabra ... pues la verdad es que a todos nos fijamos en Holanda, Bélgica, Dinamarca ... nos da siempre envidia el nivel de vida, lo que ganan, su educación ... y es a esta parte de Europa a la todos miramos y a la que queremos parecernos. Tal vez el futuro sea alcanzar algo parecido, y en la calle pues su vida también es bastante diferente, su forma de moverse también es diferente, el siguiente vídeo muestra el trajín de un cruce durante unos minutos, en muchas ciudades no hay tantas bicicletas ni contando las que están en los trasteros durante años. Espero que os guste.

No se lo que os produce ver este vídeo, a mi lo que más ENVIDIA...

Sigo siendo un tipo raro.

2010-08-27T23:35:00.000+02:00

Sigo siendo un tipo raro, este es el título que he escogido para esta entrada, la verdad que ya no me siento tan raro. Yo soy de esas extrañas personas que van al trabajo en bici. Trabajo a la otra punta de la ciudad, incluso bastante a las afueras, pero como es una ciudad pequeña son sólo 6km, esto traducido en tiempo son alrededor de 15 min en bici, creo que es una cosa que es posible por la mayoría de la gente.

En las ciudades pequeñas como la mía los traslados son siempre pequeños, de unos pocos minutos, en cambio es en las ciudades grandes donde más se va imponiendo el transporte en bici. Aquí la gente sigue cogiendo el coche para todo, incluso cuando saben que en bici o incluso andando tardarían menos.

Digo que ya no me siento tan raro ya que desde hace algo más de un año, pusieron bicicletas de alquiler, y aunque son incómodas, lentas, pesadas... la gente las ha utilizado bastante y esto ha provocado que mucha gente haya optado por utilizar su propia bici, yo llevo años usando la bici y ahora no es extraño cruzarme con gente que va al trabajo en bici.

Dentro de unos meses volveré a ser un tipo raro cuando empiecen las heladas, las lluvias y las nevadas, cosas que este año no han impedido que fuera en bici, con la admiración, envidia, sorna y cachondeo que esto a provocado.

Gracias a "El Huerto de Otiñar"

2010-08-26T10:28:00.006+02:00

Hola de nuevo, estoy aquí después de tantas vacaciones, no han sido muy intensas pero al ser en días alternos se han alargado en el tiempo.

Este post es simplemente para agradecer al propietario del blog El Huerto de Otiñar por su generosidad me ha proporcionado unas semillas y unas patatas mágicas que espero conservar. Ya hace tiempo me hizo llegar una semillas de unos tomates rarísimos que tenía, son los tomates voyage una clase con una forma super extraña, según parece a él se los proporcionaron en Francia y si la gente conserva estos tomates con lo feos que son será porque tiene otras características, espero encontrarlas, aunque este año no es muy bueno para los tomates, en general, por lo menos donde yo vivo es un año muy malo, los tomates apenas han empezado a madurar y a últimos de agosto, y además que se ponen blandos enseguida. Los tomates es mejor que los veáis para que apreciéis su forma. Solamente he conseguido uno maduro y pero excesivamente después de venir de vacaciones a ver si empiezan ya a madurar.

La otra parte del agradecimiento es si se puede, mucho mayor, me ha hecho mucha ilusión, conseguir una muestra de estas patatas, por su rareza y su vistosidad, y también por lo orgulloso que me parece que Otiñar con ellas, espero no decepcionar a nadie y aunque mi espacio es reducido, muy reducido, poder conservar esta variedad tan original. Las patatas son de la variedad Azul Oliva, este nombre no es extraño y es muy apropiado por el color ya que su interior la carne es de un morado intenso, no afectando a su sabor. Estoy deseando probarlas pero antes esta docena de patatas tengo que transformarla en unas decenas o a unas centenas, a ver si soy capaz.

5 fotos que me han gustado. Uno.

2010-07-07T16:20:00.000+02:00

Obtenidas en banco de imágenes gratuitas.

Las células solares coloreadas, menudo invento!!

2010-07-06T15:12:00.002+02:00

Este puede ser uno de los inventos que lleguen a nuestras casas en breve, cuando menos nos lo esperemos tendremos bombillas, floreros y cortinas en las ventanas que captarán la luz del sol para recargar nuestros chismes (cada vez más) como móviles, reproductores de música, ordenadores ... e incluso pequeñas lámparas para luz ambiental.

Esto será posible gracias a las celdas solares Graetzel, células solares sensibilizadas por colorantes que pueden construirse muy fácilmente y con un coste muy bajo.

Hay muchas opciones para esto, a quien no le gustaría tener en su jardín unos árboles plagados de farolillos tan bonitos como este.

Hartos de tantas picaduras de insectos porque no eliminar algunos de ellos de forma limpia y yo diría que hasta bonita. No puede ser más original, unido a un diodo ultravioleta que atrae a los insectos hasta la planta carnívora.

Alguna que otra idea para recargar el móvil.

O esta lámpara que se abre para captar la luz de la ventana de día y luego retoma su forma de lámpara tradicional para soltar la luz durante la noche.

Estas y muchas ideas más se expusieron en un concurso-exposición en Francia con las mejores ideas realizadas con esta curiosa técnica. Esto es un adelanto, tendrá que mejorar la eficiencia y seguro que le sacan muchas más utilidades.

Cambio de plantilla.

2010-07-02T23:56:00.003+02:00

He cambiado la plantilla del blog, he utilizado la aplicación que blogger tiene para ello, llevo mucho tiempo pensando cambiarla, e incluso hace tiempo que puse bajo el título que estaba de pruebas y cambiando el formato. Al final después de tanto tiempo sigo con lo estándar, pero eso sí ahora me convence mucho más, más ancho el espacio para escribir y los vídeos no se me salen por los lados.

A partir de ahora ya solo queda ir añadiendo cositas que me gusten. Pero creo que ahora las plantillas de blogger son mucho mejores, tienen una apariencia mucho mejor. Espero que os guste un poco más.

Un saludo hasta pronto.

Vamos al cine?

2010-07-02T18:30:00.001+02:00

No se cuando darán esta película pero tiene buena pinta. ¿Os apuntáis?

Precio de las plantas.

2010-06-29T11:30:00.003+02:00

La verdad que nunca me acuerdo de los precios de las cosas, y menos de un año para otro. El otro día fui a comprar unas plantas y la señora me dijo que las plantas estaban más caras este año. A mi me pareció que eran baratas pero voy a ponerlo aqui, así ya lo tengo a mano para otros años.

Tomates: 2€ 25 plantas.

Pimientos 2.5€ 25 plantas.

Lechuhas 0.08 cada planta.

Coliflores y repollos 0.60 planta.

Hay algunas cosas más que he comprado, pero ya no recuerdo el precio, como una manada de puerros y cebollas que creo que costaba 1.5€ y otra de coliflores que creo me costó 2.5€ las 25 plantas.

Fresas con guisantes.

2010-05-30T12:02:00.004+02:00

Hola de nuevo. No, no voy a poner una receta típica de una mente abierta como la de Ferrán Adriá, ni tampoco es el título de una película, del tipo de "Fresas con chocolate". Simplemente es lo que he recogido de de mi huerta. Unos poco guisantes de todos los que hay, a ver si los voy cogiendo y unas cuantas fresas muchas la verdad, están las plantas llenas y no dejan de salir más y más, además de un muy buen tamaño. Lo de cubrir todo con paja alrededor de las plantas de fresa puede ser que haya ayudado o simplemente que este año sea buen año.

Con los guisantes no se que hacer, me gustan más crudos que cocidos pero van a ser muchos para crudos, aunque los añada a las ensaladas apenas podré añadir unas cuantas vainas. Los aré con jamón o con carne, añadiéndole alguna alcachofa que he cogido también.

Con las fresas tengo menos problemas, que ricas están, aunque coja 5 kilos son pocos, las puedo comer crudas, con azucar y vinagre, con leche, con nata ... igual hago un batido también, si eso puede ser una buena opción. Ya os comentaré, si tenéis alguna idea no dudéis en decirla.

Un saludo y hasta pronto.

Window Farms Project

2010-05-29T00:37:00.001+02:00

He visto esto en Gastronomía y Cía. publicado por VelSid

Window Farms Project es un interesante proyecto que pretende convertir las ventanas de las ciudades en huertos urbanos verticales, fáciles de cuidar, de bajo consumo energético y utilizando materiales reciclados, el objetivo es acercar a los habitantes de las ciudades la posibilidad de producir alimentos durante todo el año y la satisfacción de poder disfrutarlos, fruto del trabajo personal.

Window Farms Project es además una comunidad online en la que se comparten experiencias sobre los huertos urbanos verticales, manuales e instrucciones para fabricar las zonas de cultivo, trucos para obtener mayor producción o la posibilidad de compartir con la comunidad nuevas propuestas e ideas para cultivar diferentes variedades de alimentos, tomates, hierbas aromáticas, lechugas, etc. También se comparten dudas y problemas, y entre toda la comunidad se tratan de resolver.

Se trata de una pequeña revolución verde a la que día a día se suman nuevos miembros, el proyecto Window Farms Project se inició en febrero del año pasado por Britta Riley y Rebecca Bray, dos especialistas en dar solución a determinadas cuestiones medioambientales, de hecho, aseguran que desarrollar nuestros propios alimentos es la manera más efectiva para adquirir conciencia sobre el medio ambiente y otorgar a la alimentación ecológica el valor que se merece.

Otro aspecto interesante a destacar es la reducción del gasto energético y la huella del carbono que se realiza por cada persona que cultiva en su casa algunos de sus alimentos. Los huertos urbanos verticales se ofrecen también como una alternativa para aquellas personas con un poder adquisitivo más deprimido y cuyas posibilidades para acceder a los alimentos frescos y naturales son más limitadas. Con los alimentos obtenidos se logra reducir el consumo de alimentos preparados e implicar a las personas en el mundo de la cocina para que elaboren ellos mismos su comida.

Los habitantes de una ciudad pueden cultivar parte de sus alimentos en las ventanas y balcones gracias a los jardines hidropónicos construidos con materiales de reciclaje. Podemos cultivar lechugas durante todo el año y garantizarnos poder disfrutar de uno de estos vegetales cada semana. La verdad es que la variedad de alimentos que podemos cultivar es muy amplia, dependerá de la zona y del clima donde vivamos para desarrollar un determinado cultivo.

Ventana externa

Volviendo al tema de la construcción de los huertos verticales, una vez nos hemos registrado en la comunidad Window Farms Project, podemos acceder a las instrucciones y planos detallados para poder fabricar nuestro huerto urbano vertical, planos sencillos para quienes se inician en la producción de sus propios alimentos o para personas más experimentadas. Uno de los más baratos y más fáciles de fabricar es el que está formado por botellas de agua recicladas, como podéis ver en el vídeo la estructura es muy sencilla, basta construir un pequeño circuito de agua que se recicla y se reutiliza gracias a una pequeña bomba de riego por goteo y un deposito de almacenamiento de agua.

Aunque el proyecto es interesante, colocar el sistema frente a una ventana exterior no deja de ser algo anti estético y resta iluminación al hogar, una buena opción sería colocar el sistema en los balcones. Como beneficios a destacar, hay que nombrar la posibilidad de disfrutar de unos alimentos producidos por nosotros mismos y la introducción en el mundo de los alimentos ecológicos con propiedades organolépticas mucho más significativas que las que ofrecen los alimentos industrializados.

Con Window Farms Project es difícil poder abastecer completamente de alimentos a los miembros de una familia, pero si pueden disfrutar de vez en cuando de tomates, pimientos, berenjenas u otros alimentos cultivados en casa. A través de la comunidad Window Farms Project podrás conocer las propuestas de sus miembros, nuevos sistemas de cultivo de alimentos en las ciudades, aportar tus experiencias en este campo o conocer los logros obtenidos por la comunidad.

Por cierto, sería interesante leer el post Producción de miel en las ciudades, algo que guarda bastante relación con el proyecto Window Farms Project y que poco a poco se está incrementando en las zonas urbanas de algunos países como Alemania, Francia, Estados Unidos, etc., los ciudadanos de a pie se convierten en apicultores y en el tejado de sus casas producen miel para consumo personal, en algunos países se denominan apicultores furtivos y no se permite esta práctica. Una interrelación entre ambos proyectos ubicados en los tejados sería una opción interesante.

¿Qué opinas sobre el proyecto? original si que es.

Window Farms Project

Reciclar agua de lluvia para uso doméstico

2010-05-18T09:07:00.000+02:00

A pesar de lo lluvioso que está resultando este añom, la sequía y la escasez de agua son uno de los problemas ambientales más acuciantes. Por ello, los sistemas de aprovechamiento del agua de la lluvia comienzan a ser vistos como una solución en muchos sitios del planeta. Como ya sabeis, se pueden instalar sistemas que aprovechan el agua de lluvia y gracias a ellos, se puede evitar utilizar el agua de la red de suministro hasta en un 50%. La instalación de estos sistemas puede tener un coste de unos 2.000 € por vivienda.

A pesar de que el agua de lluvia, no es potable, es idónea para su aprovechamiento doméstico. En la actualidad, el consumo de agua en una vivienda supone una media de 150 litros diarios por persona, y más de la mitad se destina al inodoro, la lavadora, la limpieza general o el riego, actividades para las que no se necesita agua depurada, no obstante hoy en día existen depuradoras que se pueden incorporar y que permitiría el consumo de ese agua por parte de los habitantes de la casa.

Antes de instalar ningún sistema, se debe tener en cuenta la cantidad de lluvia por metro cuadrado que suele caer en la zona, también es necesario saber con que espacio contamos para recoger el agua, tejados, etc., y como no, la cantidad de agua que creemos que vamos a necesitar, ya que eso puede ahorrarnos costes.

Normalmente el agua que se recoge es la que cae sobre el tejado. Cuando llueve, el agua del tejado se desplaza por unos canalones, se filtra, y se almacena en el depósito. Por su parte, en la vivienda se instalará una red paralela a la del agua potable que suministra el agua mediante un equipo hidráulico. Algunos modelos incorporan unos sensores que dan prioridad a esta agua cuando detectan su presencia en el tanque. Si el depósito se agota, el sistema enciende un control de abastecimiento que lo conecta automáticamente al agua de la red. En este sentido, algunos equipos rellenan estos depósitos con agua de otras procedencias en caso de agotarse, aunque no es recomendable. Asimismo, en caso de querer utilizar el agua de lluvia para el jardín, se puede instalar un depósito específico y un pequeño filtro al bajante de agua del tejado.
Como veis, puede resultar algo más complicado si queremos utilizar el agua de lluvia para consumo humano, pero si lo que queremos es aprovecharla para regar nuestro jardín, o huerta, no necesitaremos ningún tipo de dispositivo, solo un contenedor para el agua que recogeremos de la lluvia. Si le ponemos una salida de agua al contenedor (grifo) en la parte baja del depósito, le conectaremos una mangera y la misma presión del agua será suficiente para poder regar, y si tenemos la precaución de dejar unos centímetros de distancia con el fondo del depósito, los restos (como tierra) se quedarían en el fondo y no obstruiría la salida del agua.

Visto en Red Permacultura

La huerta 2010 a paso lento.

2010-05-17T11:53:00.001+02:00

Hola, hoy vuelve a llover, malo, lo que se dice malo, no es, no hay que regar, aunque hay poco plantado, y las plantas de los semilleros no sufren bajo el plástico, no hay que estar pendiente de abrir y cerrar... pero las temperaturas tan bajas, hacen que todo crezca tan, tan despacio. Este año el semillero lo he puesto un poco tarde (para no variar) pero por una vez he acertado. Las plantas poco a poco van cogiendo tamaño suficiente para transplantar y mientras están protegidas. He visto algunas plantas puestas en ese avance que tuvimos del verano y estos días no lo han pasado nada bien, todo el tiempo ganado puede verse perdido ahora con alguna helada tardía o estas granizadas que están apareciendo de vez en cuando (que primavera tan extraña).

Ahora tengo puesto muy pocas cosas: unas cebollas, unos guisantes (la primera vez que los pongo) que los puse en noviembre y ya están engordando las vainas, unas acelgas (siguen enanas), unos pocos fréjoles, eran pocos y alguno ha sido pasto de caracoles o de los pájaros, también he puesto rúcula (lo que me ha costado conseguir la semilla) a ver como se da, nunca he visto la planta en la tierra, siempre en las bolsas del supermercado.

Las alcachofas ya han empezado, aunque como son plantas nuevas (las puse el año pasado) parece que no son muy gordas pero prometen. Las fresas están llenas de flores, esté año echaron muchos hijos y tengo muchas más plantas, están frondosas y sanas.

Donde voy a plantar los tomates y los pimientos está sembrado de abono verde: veza, trébol y sobre todo alfalfa. Ya ha florecido la alfalfa así que es el momento de cortarla. Una parte la he cortado ayer y la otra mañana sí no llueve. La corto y la dejo sobre el suelo para hacer de acolchado, las profundas raíces llenas de nitrógeno mejorarán la tierra y alimentarán a los microorganismos e insectos del suelo durante una temporada.

Espero que mejore el tiempo, luego vendrá todo el calor de golpe pero será tiempo de ver crecer todo rápidamente, aunque vendán también los insectos y las plagas.

Retos 2030

2010-05-09T22:58:00.001+02:00

“Una iniciativa de participación y sensibilización” para que los ciudadanos europeos hagan llegar a sus máximos representantes de ciencia e innovación “cuáles son los retos del ámbito científico y de innovación que consideran prioritarios y deberían estar solucionados en el año 2030″ … porque “la participación ciudadana puede influir en decisiones políticas de gran calado”

Programa para contolar la huerta.

2010-03-15T15:59:00.003+01:00

He visto este programa para poder llevar la gestión del huerto desde el móvil.

En la pagina web MacetoHuerto, podréis ver un montón de capturas del programa. La aplicación está preparada para correr en los moviles iphone. Yo la verdad que no puedo deciros mucho sobre él ya que no tengo ese modelo de móvil. Esperemos que saquen en otras plataformas de móviles. Yo dispongo de un movil con Android y espero que pronto lo saquen para este, así como para windows.

Como se ve en la foto el precio es de solo 1,50 menos de lo que vale una papeleta de semillas. Una muy buena idea que ya me estaba rondando a mi por la cabeza, me alegro de que se les haya ocurrido a ellos antes, ya que yo no lo hubiera hecho tan bien. Espero poder pobrar en breve el programa y comentaros de primera mano su funcionamiento.

Google maps incluye rutas en bici.

2010-03-15T15:25:00.001+01:00

Esto lo he visto en Ison21.

Desde hace dos días, Google ha comenzado a incorporar rutas en bici en su servicio de mapas (Google Maps). De momento ha empezado con 150 ciudades de EEUU pero se espera que la iniciativa pronto se extienda a otras ciudades del planeta.

Google ya había incorporado a sus mapas recorridos de transporte público y rutas pedestres, además de itinerarios para automovilistas. Es ahora la comunidad ciclista la que ha captado la atención del gigante de la información.

Las rutas sugeridas para los ciclistas evitan las autopistas y las carreteras con alta densidad de tráfico. También tienen en cuenta las cuestas y elevaciones del terreno para seleccionar tramos lo más llanos posibles. Para mayor comodidad de los usarios de este servicio pronto se dispondrá de una versión del programa para móviles.

Vía :: EcoGeek

Por fin...

2010-03-09T17:25:00.001+01:00

Hoy me he llevado una sorpresa, realmente lo habían dicho en la tele, pero no me lo creía. Cuando me he levantado y he subido la persiana lo he visto, hacía mucho que no lo veía, potente, fuerte, en todo su esplendor, en todo lo alto, el sol nos ha sorprendido con su presencia. Después de este invierno, pasado por agua, ya casi es noticia su presencia y la ausencia de nubes. Llevo ya unas semanas esperándolo, a ver sí se seca un poco el terreno para poder empezar a preparar todo y sembrar las cebollas que ya las llevo viendo en el mercado desde hace bastantes días.

Este año he plantado unos guisantes, no los había puesto nunca y parece que van bien pero con tanta agua y tan poco sol han crecido poco.

Tampoco se ha desarrollado bien el abono verde, en algunos sitios parece que se han muerto todas las plantitas, o puede ser que algún pájaro haya encontrado su despensa en estos dias tan fríos, el caso es que con lo que quede tendré que conformarme ya que ya es tarde para reponer las plantitas, aunque pensándolo mejor tal vez replantearse algunas zonas, no es mucho trabajo y las semillas son baratas.

Ya han regresado los mirlos, es una pareja que anida en el tejado de el edificio de al lado, es señal de que el buen tiempo se acerca. Ya está el macho haciendo acopio de ramitas para recomponer el nido, y de vez en cuando se lleva alguna lombriz, es el pago que hago por sus sevicios, el se encarga de alegrarme con sus cantos y de limpiarme la huerta de muchos insectos no deseados.

Hoy es mi primera publicación desde el mobil, espero así poder exponer las cosas sin depender de estar o no en casa y de tener tiempo para hacerlo creo que así puedo aprovechar mejor el tiempo libre. Un saludo a tod@s...

Usen protección solar...

2010-02-23T16:19:00.000+01:00

Me ha encantado este vídeo, espero que a ustedes también. El contenido está escrito debajo.

Usen protección solar.

Si solo pudiera darles un consejo para el futuro, ese sería.
Los beneficios a largo plazo del uso del protector solar han sido probados por científicos. En cambio, el resto de mis consejos nos tiene una base muy confiable más que mi experiencia cambiante.
Les daré estos consejos… ahora.

Disfruten el poder y la belleza de su juventud. Oh, olvídenlo. Nunca entenderán el poder y la belleza de su juventud hasta que se hayan esfumado. Pero, confíen en mí, en 20 años verán fotos de ustedes y entenderán de una manera que no lo pueden hacer ahora, cuantas posibilidades estaban frente a ustedes y cuan fabulosos se veían.

No son tan gordos como se imaginan.

No se preocupen del futuro, está bien, preocúpense, pero sepan que preocuparse es tan efectivo como tratar de resolver un problema de álgebra solo con mascar chicle.
Los verdaderos problemas de sus vidas seguramente serán cosas que no han pasado nunca por sus mentes preocupadas: los tipos de problemas que los dejan aturdidos a las 4pm en un martes ocioso.

Canten.

No sean descuidados con los corazones de otras personas, no aguanten a personas que sean descuidados con sus corazones.

Relájense.

No pierdan su tiempo en envidias. A veces estarán delante, a veces estarán detrás. La carrera es larga, y, al final, es sólo con ustedes mismos.
Acuérdense de los elogios que reciban, olvídense de los insultos. Si son exitosos en esto, díganme cómo lo hicieron.
Guarden sus cartas de amor. Tiren sus viejos estados de cuenta.

Estírense.

No se sientan culpables si no saben qué hacer con sus vidas. Las personas más interesantes que conozco no sabían que hacer con sus vidas a los 22. Algunos de los cuarentones que conozco aún no lo saben.

Tomen mucho calcio.
Sean amables con sus rodillas. Las echarán de menos cuando no las tengan.

Tal vez se casen, tal vez no. Tal vez tengan hijos, tal vez no. Tal vez se divorcien a los 40 y tal vez bailen un Vals cuando cumplan 75 años de casados. Lo que sea que hagan, no se congratulen mucho, pero tampoco se reprendan. Solo tienen la mitad de las probabilidades, como todo el mundo.

Disfruten su cuerpo, úsenlo de todas las formas posibles. No se asusten de él, ni de lo que otras personas piensen de él. Es el instrumento más grandioso que tendrán.

Bailen… aunque no tengan dónde hacerlo más que la sala de sus casas.

Lean las instrucciones, aunque no las sigan.
No lean revistas de belleza. Solo los harán sentirse feos.

Conozcan a sus padres, nunca saben cuando se pueden ir para siempre.
Sean amables con sus hermanos, ellos son el mejor enlace con su pasado y muy seguramente estarán con ustedes en su futuro.
Entiendan que los amigos vienen y se van, pero para los pocos que conserven, trabajen fuerte para formar puentes entre sus diferencias, geografía y estilos de vida, porque al hacerte mayor, más necesitas rodearte de personas que te conocieron cuando eras joven.

Vivan en Nueva York al menos una vez, pero déjenla antes de volverse duros. Vivan en el norte de California al menos una vez, pero déjenla antes de volverse blandos.

Viajen.

Acepten ciertas verdades inalienables: los pecios van a subir, los políticos van a endulzarles el oído, ustedes también se harán viejos, y cuando lo sean, van a fantasear que cuando eran jóvenes los precios eran razonables, los políticos nobles y los niños respetaban a sus mayores.

Respeten a sus mayores.

No esperen que alguien los mantenga. Tal vez tengan un fideicomiso, tal vez su pareja sea adinerada, pero nunca saben cuándo alguno de estas cosas se va a acabar.

No jueguen mucho con su pelo o para el tiempo que tengan 40 va a parecer de 85.
Sean cuidadosos de a quién le compran los consejos. Pero sean pacientes con quienes se los suministran. Los consejos son una forma de nostalgia: distribuirla es una manera de intentar sacar el pasado de la basura; no hacerle caso, es como pintar sobre las partes feas y reciclarla por más de lo que vale.

PERO CREANME CON LO DE USAR PROTECTOR SOLAR.

Una granja en la azotea.

2010-02-10T16:54:00.000+01:00

Me he encontrado con esta curiosa noticia en Ison21, la de cosas que se podrían cambiar con voluntad.

Los proyectos de construcción de edificios ecológicos tienen en cuenta la utilización de algo más que placas solares. Blue See Development ya ha realizado diversos proyectos en Nueva York integrando las emergentes tecnologías medioambientales de forma asequible. Ahora, con diseño de BrightFarms Systems va a llevar a cabo en el sur del Bronx un trabajo con el que espera quitar el hambre y al mismo tiempo acabar con una superficie hasta ahora desértica, mediante la plantación de verduras frescas y nutritivas sobre los mil metros cuadrados de terraza de seis pisos del barrio.

Hay quienes sostienen que la “agricultura vertical” es el futuro y que las ciudades actuales ofrecen abundantes espacios que es un lujo desaprovechar.

Que una densidad de población moderadamente alta en una ciudad es, después de todo, buena para el medio ambiente, es un hecho constatado hace décadas: un morador de una ciudad consume hasta tres veces menos energía que el habitante de un unifamiliar de las afueras.

Proyectos como el de esta granja hidropónica sobre las terrazas del Bronx, recogerán el agua de lluvia para riego y aprovecharán el calor sobrante de los que residenten más abajo para mantener las plantas calientes.

Una aproximación inicial calcula que unos 450 vecinos podrán consumir vegetales frescos y nutritivos. Pero los beneficios de estas relaciones simbióticas seguramente no acaban aquí. Los residentes, en un sorprendente retorno a la naturaleza, disfrutarán observando cada momento del crecimiento de sus “granjas” y además se generarán nuevas oportunidades de empleo local.

Y, más adelante, cuando dejemos de ser tan remilgados – para algunas cosas – todos nuestros desechos nitrogenados, como la misma orina, actuarán como fertilizante…

Vía: treehugger – BrightFarm Sytems

FarmVille juego de Facebook.

2009-11-04T19:52:00.000+01:00

Farmville no es otro simple juego de granja como Barn Buddy o Happy Farm. Este juego tiene casi la misma modalidad o finalidad pero llevada a niveles mucho mas altos gracias a las caracteristicas que los otros 2 juegos mencionados no tienen como por ejemplo:

En Farmville SI tienes un granjero! puedes modificarlo a tu gusto y es el quien hara las tareas a diferencia de los otros juegos en los cuales solo veiamos la flecha del cursor/mouse.

Puedes tener animales! Quien puede decir que no se ven geniales unas vacas, gallinas,cerdos o caballos paseando por tu granja? .

Puedes plantar arboles fuera de tus cuadros para plantar tus semillas.

Tambien puedes visitar a tus vecinos/neighbors y ayudarlos con su granja lo cual te dejara puntos de experiencia para subir de nivel y ademas te dara Dinero para comprar mas cosas y mejorar tu granja .

Acontinuacion les dejo un video de Farmville para que vean como es el juego que ha desatado la locura entre los usuarios de facebook de habla hispana

Sigan leyendo el post y veran mas imagenes y el link para jugar .

Estos son los Free Gifts que podras regalar a tus vecinos/amigos/Neighbors para ayudarlos con su granja y recibir beneficios

Farmville es un excelente juego de facebook ya que es mucho mas entretenido que sus 2 rivales anteriores por sus caracteristicas adicionales.

Si juegas cualquier otr otipo de juego de granja te recomiendo que lo olvides y te concentres en este otro definitivamente! .

Si buscas gente que juegue Farmville dejen su mail en los comentarios asi otra gente los puede agregar a facebook y podran ayudarse unos a otros .

Comienza a plantar arboles, cocechar, tener tus propios animales ahora :

Visto y en Juegos Facebook.

¿Dónde están la bicicletas?

2009-10-23T18:31:00.000+02:00

Bueno una vez más estoy aquí esta vez voy a estrenar otra nueva línea que se va a unir a los comentarios sobre huerta y ecología que he venido poniendo.

Sobre la huerta tengo algunas cosas que creo pueden ser interesantes y las añadiré estos próximos días. Hoy esto está destinado a las bicicletas.

Con este vídeo se intenta fomentar el uso de bicicleta espero que os guste.

¿Sabias qué?:
- En la ciudad los destinos se alcanzan más rápido en bicicleta que en coche?
- Más gente que va al trabajo en bicicleta significa:

Menos congestión de coches.
Las bicicletas producen menos accidentes.
Requieren menos espacio que los coches.
Construir aparcamientos para bicicletas es más barato que para coches.
Las personas que van a trabajar en bicicleta tienen menos etress en el trabajo.
Andar en bicicleta todos los días mejora el estado físico.
Tendrás el estado físico de una persona 10 años más joven.
Una bici no produce ruido ni contaminación del aire.

Entonces ¿DONDE ESTÁN LA BICICLETAS?

Regreso a la vida normal.

2009-09-23T10:56:00.001+02:00

Después de varios meses teniendo esto un poco abandonado regresamos a la carga, antes de nada pedir disculpas por no actualizar antes el blog, intentaré ponerme las pilas con nuevos temas y nuevas noticias.

Espero que vuestras huertas estén muy bien. La mía ya va dando los últimos frutos, este año no he tenido ni una sola plaga, eso quiere decir que todo se está normalizando. Solamente un problema de sequía, una avería del programador coincidiendo con las vacaciones casi acaba con toda la cosecha de este año, algunas plantas no lo soportaron y otras lo pasaron un poco mal pero han seguido adelante. La huerta en estos momento se encuentra en un estado un poco caótico ya que las plantas han cogido un tamaño muy grande y los caminos de paso se han empequeñecido, pero por desgracia esto tiene los días contados, el tiempo nos está acompañando pero el frío está cada vez más cerca.

En la foto nos acompaña un gatito que posó para la cámara en una visita por los pueblos de Aliste, este en concreto se encontraba en Riomanzanas.

Sobre para semillas.

2009-05-22T11:49:00.000+02:00

En estos días estoy preparando un nuevo envío para otro intercambio de semillas. En estos casos uno se encuentra con un montón de semillas de arbustos, trepadoras, flores, hortalizas... el problema es donde enviarlas y como separar cada una.

Pues la mejor manera es meter cada clase en un sobre o una bolsita de plástico con autocierre y cuando tenemos todas, ponerlas dentro de un sobre acolchado y listo.

Una forma muy original es hacer tus propios sobres, buscar un papel bonito o con un simple folio y hacer uno doblando el papel. En este vídeo podemos ver uno muy sencillo y vistoso. Hay que tener especial atención en hacer bien los dobleces para evitar que se salgan las semillas sobre todo si son pequeñas. Y no olvidar poner en el sobre todos los datos que conozcamos a cerca de la planta, el nombre vulgar y el científico, tipo de planta ....

El vídeo es para una bolsita para hacer palomitas de maíz en el microondas, pero para meter semillas vale perfectamente.

Tubo poroso de riego.

2009-05-12T23:36:00.000+02:00

POREC Irrigations Systems, una empresa fundada por los hermanos Josep María y Alex Gaya con una larga trayectoria profesional en el desarrollo de maquinaria para la industria textil, ha terminado de desarrollar su producto recientemente, después de varios años de investigación y pruebas, dando como resultado un nuevo tubo de riego partiendo de tejido técnico de género de punto. Es este periodo previo al lanzamiento el que subvenciona la Generalitat.

Esta ayuda, ha hecho posible que POREC salga al mercado con varios productos basados en el mismo sistema de riego; los más importantes son el Kit Huerto Familiar (una caja con todos los utensilios necesarios para montar un huerto en el jardín de casa), el Kit Riego Árboles y el Kit Riego Jardineras, que también incluyen el tubo POREC y las conexiones para regar, respectivamente, árboles y jardineras.

El sistema de riego que comercializa POREC (la cinta está recubierta de una resina porosa y posee miles de micromembranas dinámicas) supone una serie de ventajas frente a los sistemas convencionales, entre ellos un menor riesgo de obstrucción por partículas, una instalación más fácil o más control del caudal de agua aplicado; pero además, cuando este sistema se utiliza enterrado ofrece:

Más ahorro de agua de riego porque evita evaporaciones y escorrentías (llega por capilaridad directamente a las raíces minorando la evaporación del agua que se da por riegos externos pudiendo alcanzar ahorros de agua de hasta un 20%).
Menos tratamientos fitosanitarios porque no hay humedad en el cuello de la planta.
Mejor protección sanitaria evitando transmisión de enfermedades de forma aérea como la legionela que pueden provocar otros sistemas de riego como la aspersión.
Disminución de los problemas de vandalismo en jardinería pública.

En cuanto a la eficiencia energética, este sistema permite regar a baja presión, en tiempos largos, lo que permite ahorrar energía. También es muy adecuado para la aplicación de aguas recicladas y en general no potables.

Algunas de las aplicaciones de la cinta POREC en jardinería son: riego para huertos urbanos, riego de árboles, jardineras, riego de césped, parques y jardines. En agricultura: riego de olivares, viñas, frutales, invernaderos, cultivos ecológicos y sacos de cultivo. Y en infraestructuras públicas y privadas: riego de campos deportivos, campos de golf y medianas de carreteras.

El nuevo sistema de riego de POREC, patentado en Europa, Estados Unidos, Emiratos Árabes, Chile e Israel y desarrollado con la colaboración de las empresas Tints Quadrada y Color Center, ha recibido ya galardones como el 1er Premio a la Mejor Iniciativa Empresarial en el Ámbito de las Nuevas Tecnologías (Premios Creatic, 7ª edición) o el Premio de la Diputación de Barcelona a la Iniciativa empresarial con mayor respeto por el medio ambiente. La compañía, prevé iniciar en 2010 el lanzamiento internacional de su producto.

Visto en JardínActual.com

Refranes mayo.

2009-05-07T21:16:00.000+02:00

Los refranes de mayo siguen siendo como es habitual haciendo referencia al tiempo, están claramente relacionados con el campo, las flores. Este es un mes clave en el campo ya que la cosecha del verano depende en gran parte de lo que ayude mayo con sus lluvias y con el buen tiempo que ya empieza a notarse.

La bellota que no se ve en mayo, no se ve en todo el año
Lo que mayo riega, mayo lo seca
Mayo florido, en flor el olivo y granados los trigos
Mayo florido, año lucido
Mayo entrado, un jardín en cada prado
Mayo loco, mucha fiesta y pan poco
Mayo ventoso es para el labrador hermoso
Mayo come trigo y agosto bebe vino
En mayo, la flor al tallo
Mayo frío, mucho trigo
Mayo frío, torta de trigo, pero no de vino
Rocío y fresco en mayo, dan vino a la viña y hierba al prado
Cuando mayo va a mediar, debe el invierno acabar
Abril y Mayo dan agua para todo el año
Agua de por mayo, pan para todo el año
Siembra perejil en mayo, y lo tendrás todo el año
Mayo caliente y lluvioso, ofrece bienes copiosos
Lodos en mayo, en agosto espinas y grano
Si en mayo no ves lodo, dalo por perdido todo
Si en mayo llueve y hace calor todo el campo cubre de verdor
Truenos en mayo anuncian mal año
Hielos en la cruz de mayo siempre hacen daño
Mayo pardo, señal de buen año
Mayo pardo, año harto
Lluvioso mayo, seguro el año
No hay lluvia como la de mayo
Mayo seco y junio aguado, todo vendrá trastornado
Dice mayo a abril: aunque te pese me he de reír
En el mes de enero canta el jilguero y en el mes de mayo canta el canario
Hasta el cuarenta de mayo, no te quites sayo; y si junio es ruin, hasta el fin
Primer día de mayo, corre el lobo y el verano
Calenturas en mayo, salud para todo el año
En mayo, la mosca deja al buey y coge al caballo
El agua de mayo se la bebe el caballo
Desde mayo a San Miguel, pastor de ovejas quiero ser; desde San Miguel a marzo, que las cuide el amo
Por San Matías, cantan las totovías y entra el sol por la umbrías
Por San Matías, igualan las noches con los días
Por San Fernando, la loba parida o rabeando
Para San Isidro Labrador, se va el frío y viene el sol
Mayo pardo, San Juan claro, señal de buen año

Tareas de mayo

2009-05-06T22:23:00.000+02:00

En el mes de mayo las cosas ya empiezan a ponerse en marcha. Ya se puede empezar a disfrutar de algunas lechugas que han crecido rápidamente con el calor del sol. Las flores del jardín empiezan a aparecer, los tulipanes están el todo su esplendor, compitiendo con la fragancia de las lilas. Pero las pequeñas plantas de hortalizas todavía están en peligro, deben permanecer todavía a cubierto protegidas de las heladas esporádicas que hay hasta finales de mayo.

En este mes ya se puede sembrar de todo para recoger durante todo el año. Sembrar zanahorias, acelgas, remolacha, colinabos, cebolleta y chalotas. Es el mejor momento para los coles de bruselas y la berza. No hay que dejar ni un hueco libre, todos los huecos se pueden rellenar de lechugas, espinacas y rabanitos. En este tiempo se dan muy bien las lechugas oscuras ya que absorben el calor del sol y crecen rápidamente.

A mediados de mayo ya se pueden sembrar pepinos y judías que con lo que tardarán en aparecer los cotiledones ya habrá pasado el peligro de las heladas. Los tomates, pimientos y calabacines no deben ponerse en el suelo hasta pasado el 20 de mayo.

También con el calor y las lluvias de mayo empieza a crecer alegremente la maleza y las hierbas silvestres. Hay que intentar tenerlas controladas para que las pequeñas y débiles hortalizas puedan desarrollarse. No hay que olvidar que ahora es el mejor momento para cortar las ortigas ahora están muy frescas y verdes y se puede preparar liquido fermentado con ellas.

No olvidarse de las plantas aromáticas, ahora podemos encontrar macetitas de aromáticas en floristerías, mercados y bazares. Pueden sembrarse enenldo, berros y rúcula. Y no olvidar ir sembrando tajetes para ponerlos en las esquinas y huecos del huerto. Y capuchinas para que atraigan a los pulgones, es una pena que una planta como esta se sacrifique para salvar a las demás. Este año tengo que conseguir algo para que atraiga a los pulgones pero no perder la planta, tal vez la cocacola me ayude....

Calabaza del peregrino.

2009-03-30T11:21:00.000+02:00

Por fin tengo semillas de esta calabaza, Siceraria lagenaria, también conocida como calabaza del peregrino, es la típica calabaza que se utilizaba para transportar vino o bebidas a modo de cantimplora.
En el intercambio de semillas entre las semillas en las que estaría interesado puse esta y por suerte alguien las envió y me tocaron a mi.

Es una planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas. También son de esta familia toda clase de calabazas, calabacines, sandías, pepinos o melones. Entre ellas es muy fácil la polinización cruzada, por eso si se quiere obtener semillas hay que tener cuidado de no ponerla cerca de otras calabazas.

El origen de esta planta es dudoso se cree que puede ser asiático o africano, puede ser de la primeras plantas cultivadas por el hombre por su utilidad para transportar agua. Pero también el echo de que su flotabilidad sea muy alta puede haber echo que se haya difundido por todo el mundo.

Es una planta muy resistente a las enfermedades y los parásitos, necesita mucha humedad y calor. Aparte de la utilidad gastronómica, la mayoría de las veces se planta para aprovechar sus frutos ya secos como recipientes. Esto se lleva haciendo desde hace miles de años. Yo quiero utilizarlas para hacer nidos de pájaros y comederos para estos para atraer a la huerta aves insectívoras.

Huerto biológico en la Casa Blanca

2009-03-23T19:52:00.000+01:00

Lo prometieron en la campaña y ahora lo harán realidad: cambiar el césped de la Casa Blanca por un huerto biológico. Michelle Obama revela a la revista Oprah Magazine sus planes para este sorprendente cambio:

“Queremos usarlo como centro educativo, para hablar de la salud y de lo delicioso que resulta comer hortalizas frescas y cómo hacer que éstas formen parte de nuestra dieta. Como sabes, los tomates más ricos son los cultivados en tu propio huerto. Y los guisantes,… ¿qué se puede decir de unos guisantes de temporada? Queremos que la Casa Blanca sea también un lugar para educar a los niños y esperamos conseguirlo puesto que hay niños viviendo aquí”.

El proyecto, dado a conocer el pasado mes de octubre bajo el nombre de The WhoFarm Project (The White House Organic Farm Project) hizo ganar muchos puntos a los actuales inquilinos de la Casa Blanca, no sólo por su apoyo a la agricultura local (eat local), sino por su énfasis por lo biológico (organic food).

Visto en Ison21

Rotación de cultivos.

2009-03-22T19:40:00.000+01:00

La asociación de cultivos es un sistema en el cual dos o más especies vegetales se plantan suficientemente cerca para conseguir determinados beneficios. La interacción entre la asociación de cultivos puede tener efectos inhibidores o estimulantes.

La asociación de cultivos, cultivo múltiple o sistemas de policultivo (M.A. Altieri, 1983) son sistemas en los cuales se plantan especies de vegetales con suficiente proximidad espacial para dar como resultado una competencia inter-específica y/o complementación.

Esta interacciones pueden tener efectos inhibidores o estimulantes en los rendimientos, y en consecuencia los policultivos se pueden clasificar como sigue (Hart 1974):

* Policultivo comensalístico: interacción entre las especies de cultivo con un efecto positivo neto sobre una especie y ninguna sobre la otra.
* Policultivo amensalístico: la interacción entre las especies de cultivos tiene un efecto negativo en una especie y ningún efecto observable en la otra. Por ejemplo: plantas anuales intercaladas entre plantas perennes.
* Policultivo monopolístico: la interacción entre las especies de cultivos tiene un efecto positivo neto en una especie y un efecto negativo neto en la otra. Por ejemplo, el uso de cultivos de cobertera en huertos.
* Policultivos inhibitorios: la interacción entre los cultivos tiene un efecto negativo neto sobre todas las especies. Por ejemplo el cultivo intercalado que involucra a la caña de azúcar.

Las ventajas de la Asociación correcta de cultivos

Por una parte influye sobre la dinámica de las poblaciones de insectos-plaga que generalmente provocan menos daños a los cultivos y, por otra, la supresión de hierbas adventicias molestas debido al sombreamiento, alelopatía, etc. y un mejor uso de los nutrientes del suelo con el consiguiente mejoramiento de la productividad por unidad de superficie. Ejemplos de asociación de cultivos: existen diferentes asociación de cultivos siendo algunas desfavorables o no recomendables y otras favorables.

Asociación de Cultivos mas favorables

Asociación gramínea-leguminosa: aprovechando la fijación de nitrógeno atmosférico por parte de las leguminosa. Se utiliza para la implantación de pastizales y praderas, con la asociación de gramíneas (vallico, festuca, fleo, dáctilo, etc.) y leguminosas (trébol, esparceta, alfalfa, veza, etc.). Para abono verde, mezclando gramíneas (centeno, avena, vallico) con leguminosas (guisante, haba, trébol). Cuando se asocia el maíz y la judía, el maíz hace de tutor; las judías se siembran cuando éste tenga 20 cm de altura.

En Sudamérica los indígenas incluyen una tercera planta a la asociación, la calabaza, beneficiándose ésta del sombreado y favoreciendo a la asociación al cubrir el suelo horizontalmente.

Leguminosas y otras familias: guisantes, judías o habas con coles o zanahorias en hileras alternas. Parece que la cebolla y el ajo se asocian mal con las leguminosas.

Asociación de hortaliza con diferente velocidad de crecimiento para obtener la mayor productividad por unidad de superficie: sembrar tres hileras de rábanos o de lechugas entre cada dos hileras de zanahorias.

De coles con lechugas, entre cada dos hileras de coles una hilera de lechugas y, dentro de las hileras de coles, una lechuga entre cada dos coles. De zanahorias y nabos, los sembramos en hileras alternas; los nabos son cosechados antes que las zanahorias hayan alcanzado su pleno desarrollo.

Otras asociaciones beneficiosas: judía de enrame y pepino: una hilera de pepinos entre las dos hileras de judías (80 cm de separación). Chirivía y escarola en hileras alternas dado que la primera tiene raíces pivotantes y la escarola poco profundas.

Zanahoria y puerro, eficaz para repeler a la mosca de la zanahoria y la del puerro. Una hilera de rábano entre cada dos de zanahoria; los puerros se plantarán en el lugar de los rábanos ya recolectados (en zanahoria de primavera). En zanahoria de invierno se alternarán dos hileras de zanahoria con dos de puerros.

Zanahoria y cebolla, tres hileras de cebolla y dos de zanahoria (25 cm entre hilera).

Tomate y cebolla, se plantarán en primavera las cebollas en un campo preparado para acoger al tomate, éste en hilera y a cada lado de la hilera de cebollas (a 35 - 40 cm).

Espinaca de primavera con apio, las espinacas se siembran en marzo, los apios en mayo en una hilera entre cada dos de espinacas.
Cebolla y fresas en hileras alternas. Achicoria y fresa.

Uno de los efectos positivos de la asociación de cultivos es que minimizan los brotes de enfermedades y plagas, así algunos autores como Altieri y Letourneau identifican ciertos policultivos con la plaga o enfermedad regulada así como el factor involucrado en ese efecto.

Autor: Marianne Hilgers, visto en permacultura.

Intercambio de semillas.

2009-03-21T23:51:00.000+01:00

Hace ya unos días que he recibido mi sobre lleno de nuevas semillas, para probar, cultivar y disfrutar. Este sobre lo he conseguido gracias a una bonita acción hecha por cincinnata en el foro de infojardín. Un montón de gente le hemos enviado unos sobrecitos de semillas y ella se a encargado de distribuirlos a todos, según los gustos y el espacio disponible.

Voy a poner la lista de las semillas que he recibido. Muchas flores y hortalizas, ahora estoy preparando una zona del patio para poder plantar todas estas variedades nuevas.

Huerta
Curcubita lagenaria -- Calabaza del peregrino
Brassica fruticulosa -- Col repollo
Luffa -- Esponja
melon rocio de miel
Spinacia oleracea -- Espinaca
Col forrajera
Col lombarda
Grelos de san blas
Brassica gemmifera -- col de bruselas
Acelga de penca ancha
Collejas
Solanum Lycopersicum platense -- tomate de argentina
Brocoli
Cebolla blanca chata
Remolacha roja oscura.
Guisante
Minizanahoria redonda

Aromáticas.
Albahaca grande.
Foeniculum Vulgare - hinojo
Lavanda
Pimienta roja
Anethum graveolens -- eneldo
Coriandrum sativum -- cilantro
Perejil
Anis
Salvia

Flores
Anthemis tinctoria -- camomila amarilla
Antirrhinum Majus -- boca de dragón
Lathyrus odoratus -- guisantes de olor
Helianthus annuus -- girasol enano
Lpomoea white
Tagetes patula jolly jester
Pentas lanceolata -- pentas
Capuchinas
Oenothera
Mirabilis jalapa -- dondiego de noche
stephanotis floribunda -- Jazmín de madagascar.

Arboles - arbustos
Tecoma stans -- roble amarillo
Pasiflora edulis -- maracuyá, fruta de la pasión.
Datura purple
Ruta chalepensis
Bignonia tweediana -- uña de gato
Pandorea jasminoides
Asarina erubescens
Stevia rebaudiana -- Hierba dulce
solanum quitoense -- Lulo o naranjilla

Burros pura sangre

2009-03-20T23:34:00.000+01:00

La bucha "Carolina" se convertía ayer en la joya y mejor pagada de la subasta de buches de la Raza Asnal "Zamorano-Leonesa". Miguel Seco Hinojosa, un empresario de Palencia, fue el que más subió la puja hasta alcanzar los 2.020 euros. La res nacida el 28 de mayo de 2008 en la ganadería de Josefa Alonso Martín, de San Vitero, era de lo mejor del certamen avalada por su madre Catalina (80 puntos y excelente) e Iglú (84 y excelente del depósito de sementales de Avila). «¿Es Cara?: Sí. Pero muy buena y de muy buena raza. Yo estaba dispuesto a pagar hasta 2.500 por ella para regalársela a mi hija Lucía». La niña encantada, pues ya en 2008 su padre le regaló a ella y a sus primos Juan Luis y Jesús a "Luna", que entonces le costó 1.710 euros.
En hembras, "Junia", de Dominga Carbajo Fernández, de Gallegos del Río, valía 1.360 euros; "Lorenza", de Jesús González Matellán, de Grisuela, 1.250; "Presumida" de Cástor Novoa Fernández, de Zamora, 1.170; "Zalamera", de Pilar Belver Prada, de Samir de los Caños, 1.030; y "Rosita", de Atilana Peláez Blanco, de San Vicente de la Cabeza, 1.010. Las dos primeras en salir a subasta, "Mariposa" de Alfonsa Marcos Pino, de Villaseco del Pan, y "Venus" de José Angel Martín Andrés, de Almaraz de Duero, quedaron desiertas, al no subir los postores el precio inicial de salida fijado en 1.000 euros.
En machos, Ludwig Roniev, de Pisdelsdoit, en Viena (Austria), pagó 520 euros por "Nuño", de Andrés Poyo Barrigón, nacido el 17 de julio de 200 en Lober. El austriaco cuenta ya con dos hembras que adquiero al austriaco que hace varios años hizo subir los precios. "Miguel", de Francisca Hernández Bartolomé, de Villaseco, valía 520 euros; "Botones", de Agustina Rodríguez Lorenzo, de Vegalatrave, 450; y "Felipe", de Ana Belén Lorenzo Prieto, de Domez de Alba, 310;
Tras su traslado en 2008 para hacerla coincidir con el Sábado Santo, la Exposición Monográfica de Asnal de la Raza "Zamorano-Leonesa" volvía en su undécima edición, en 2009, a la fecha original del día 19, Cristo de Marzo, elegida en el año de su creación allá por 1998. Fue fiesta en Castilla y León y en otras ocho comunidades autónomas lo cual, sin lugar a dudas, contribuyó, a la presencia de cientos de visitantes, con una de las mayores asistencias de los últimos años.
Fernando Martínez Maíllo, presidente de la Diputación de Zamora, aprovechó la inauguración para defender como un valor en alza a la "Zamorano-Leonesa" y la importancia que va a tener para ella y para la vaca "Alistana-Sanabresa" la construcción y puesta en marcha del recinto ferial de San Vitero que con 426.000 euros de inversión estará alisto a lo largo del próximo año. «Hay que seguir apoyando a los ganaderos y al mundo rural» sentenciaba el Delegado de la Junta de Castilla y León Alberto de Castro.
El alcalde José Tola Ramos lo tiene claro: «San Vitero va a seguir apostando por la puesta en valor y la promoción de nuestras razas autóctonas» adelantando que con la puesta en marcha del futuro Recinto Ferial, aparte de las citas con el asnal de Zamorano-Leonesa y el vacuno de Alistana-Sanabresa se organizarán ferias y muestras internacionales de productos agroalimentarios de España y Portugal.
CHANY SEBASTIAN. San Vitero, obtenido del periódico la Opinión de Zamora

Los colores de la naturaleza II (Amarillo verdoso)

2009-03-16T11:27:00.000+01:00

Otra nueva entrada de fotos de naturaleza, encontradas en Flickr, gracias a este genial buscador de imágenes por colores, Multicolor search lab Flickr set.

Obtener semillas.

2009-03-09T16:52:00.000+01:00

Esta tarde en un foro me han preguntado ¿cómo obtenía semillas? La verdad es que no sigo ningún método concreto. Las hortalizas de fruto como tomates, pimientos, calabacines ... escojo un fruto que tenga muy buena pinta, que tenga una forma correcta, de una planta sin problemas, sin enfermedades ... Lo dejo madurar y recogo las semillas. Pero no miro si está en la cruz, es el primero, el 2º ... Suelo esperar a ver como es la planta y como saben los frutos.

Las lechugas suelo utilizar lechugas que les cuesta mucho echar flores, hoja de roble normalmente, aunque pongo de todas las clases que pillo. Las lechugas de hoja de roble las suelo recoger por hojas. Según van creciendo las hojas las voy cogiendo, si tengo 5 o 6 lechugas pues con una hoja de cada una ya tengo para la ensalada, o incluso con menos. Con 10 o 15 lechugas puedo comer lechuga durante todo el verano. Luego hago lo mismo la que me ha parecido mejor recojo las semillas, Pero las otras las dejo también que florezcan y luego suelo esparcir las semillas un poco como cuadre por el bancal que sembraré al año siguiente. Ellas solas nacen donde les parece. De la planta que me parece mejor hago un pequeño semillero.

Las zanahorias, puerros, cebollas, acelgas ... son plantas que necesitan 2 años para dar semillas. Escoges la mejor planta y la dejas en la tierra durante todo el año y a la primavera siguiente florece.

Mi problema es que mi huerta es muy pequeña, si fuera más grande tendría mas opciones para escoger la mejor planta. Pero suelo escoger por "simpatía", no se porque hay frutos o plantas que sobresalen en algo sobre las demás, forma o por salir en un terreno difícil o por crecer sin apenas riego, por salir de forma natural donde no pensaba encontrarla ... esas suelen se mis favoritas.
No se si hago bien o mal pero yo lo hago así. Todavía llevo pocos años con la huerta, así que no puedo saber si esto funcionará. Además algunas semillas que utilizo son compradas, y los resultado de los hijos de estas a veces no son tan buenos. Tengo que encontrar semillas producidas de forma natural, pero solo he conseguido de tomates, cebollas, lechugas, zanahorias moradas ....

Me gustaría conseguir puerros, zanahorias naranjas, acelgas, coles ... Poco a poco.

La foto es de Maggie's world podeis verla flirk.

Cultura popular de marzo.

2009-03-05T09:01:00.000+01:00

Foto de flirk hecha por Pedro Calvarcante

El mes de marzo al ser un mes de mucho trabajo y muy cambiante es muy propicio para dichos y refranes. En el se explican los peligros del calor, del frío y como no de todas las tareas que no hay que hacer y las que no podemos olvidar.

A nadie debe extrañar, que en marzo empiece a tronar.
A quince de marzo da el sol en la sombra y canta la alondra.
Al cruzar el sol por Aries (2ª quincena) crecen los días y cambia los aires.
Cuando cae la Pascua en marzo, se huelga el diablo.
Cuando en marzo hay nieblas, mayo nieva o hiela.
Cuando en marzo truena, cosecha la almendra.
Cuando marzo mayea, mayo marcea.
Cuando marzo vuelve el rabo, ni deja carnero encerrado, ni pastor enzamarrado.
Cuando tu casa vayas a obrar, en marzo has de empezar.
De marzo a la mitad, la golondrina viene y el tordo se va.
De marzo al revés, cuida la res.
El buen barbecho, par marzo que esté hecho.
El calor de marzo, temprano es para el campo.
El esposo de María (19-03) hace la noche igual al día.
El pasto en marzo es oro, en abril plata y en mayo hojalata.
El sol de marzo conmueve y no resuelve.
El sol de marzo, de riego le sirve al campo.
El sol de marzo, pesa como un mazo.
El trueno de marzo, trae invierno cuarenta días.
En la virgen de marzo, la vaca se harta de pasto.
En marzo cada gota quita un cardo, y en Abril, cada gota da mil.
En marzo calor temprano es para los campos sanos.
En marzo como te halle te azo.
En marzo el abrigo, nueces y pantrigo.
En marzo el perro y el amo.
En marzo el que no haya "estirao" la pata, estirará el brazo.
En marzo florecen todos los campos.
En marzo la pepita y el garbanzo.
En marzo la veleta, ni dos horas está quieta.
En marzo ni migas ni esparto.
En marzo podar y cavar, si quieres fruta recolectar.
En marzo saca la cabeza el lagarto.
Febrero loco, y marzo no poco.
Flor de marzo, no quiebra el carro.
Heladas en enero, nieve de febrero, mollidas de marzo, lluvias de abril, y aires de mayo sacan bonitos años.
La gata que en marzo marcea, en mayo gatea.
La niebla en marzo no hace daño, pero la de abril se lleva el pan, el vino y el barril.
La oveja que pasa marzo, vive todo el año.
Las lluvias de marzo preparan las flores de mayo.
Las secas de marzo, son lluvias en mayo.
Lluvias en marzo, hierbas en los sembrados.
Los aires y los soles de marzo queman las dueñas del palacio.
Marzo airoso y Abril lluvioso sacan a Mayo florido y hermoso.
Marzo con lluvias, buen año de alubias.
Marzo de lluvias cargado, hace el año desgraciado.
Marzo engañador, un día malo y otro peor.
Marzo florido, serás bienvenido. Florido marzo, serás bien hallado.
Marzo las almendras en flor y los mozos en amor.
Marzo malo o bueno, el buey a la hierba y a la sombra el perro.
Marzo marceador, de noche llueve y de día hace sol.
Marzo marceador, o tan frío como enero, o tan falso como febrero.
Marzo marzadas, aire frío y granizadas.
Marzo marzuelo, un día malo y otro bueno.
Marzo pardo, abril lluvioso y mayo ventoso hace al año florido y hermoso.
Marzo por la mañana, rostro de perro, por la tarde, valiente mancebo.
Marzo que comienza con bochorno, pronto se convierte en granizo.
Marzo que empiece bochornoso, pronto se vuelve granizoso.
Marzo trae las hojas y noviembre las despoja.
Marzo varía siete veces al día.
Marzo ventoso y abril lluvioso hacen a mayo florido y hermoso.
Marzo ventoso, para el campesino provechoso y para el marino desastroso.
Marzo y abril, si no te lo pega al entrar la pega al salir.
Niebla de marzo, nieve de abril.
Nieblas en marzo, aguas en mayo.
Nieve antes de marzo, oro blanco.
No dure más el mal de mi vecina que la nieve marcelina.
Para marzo a su mitad, golondrina viene y tordo se va.
Pascua marzal, o por mucho bien o por mucho mal.
Por la Encarnación los últimos hielos son.
Por san José (19-03), los sapos empiezan a ver.
Por san Raimundo (15-03), trae la golondrina del otro mundo.
Sale marzo y entra abril, nubecitas a llorar y campitos a reír.
Si en marzo canta la rana, en abril calla.
Si en marzo oyes tronar, limpia tu era y barre el pajar.
Si en marzo oyes truenos, apuntala tu granero.
Si en marzo ya hace calor, mal año para el labrador.
Si marzo marcea, abril aguanavea.
Si marzo mueve el rabo, no queda oveja con pelleja ni pastor enzamarrado.
Si marzo no ha pasado, no hables mal de lo sembrado.
Si marzo no marcea, abril ventisquea.
Si marzo ventea, abril cantalea.
Si por marzo oyes tronar, prepara cubas y lagar.
Sol de marzo, pega como mazo.

Calendario de trabajo - marzo

2009-03-02T23:11:00.001+01:00

El mes de marzo es el más tentador para el agricultor. El canto de los pájaros junto al comienzo de la floración de primavera, el sol brilla con fuerza y empieza a hacer calor. Las tareas empiezan a ser abundantes pero hay que tener cuidado. Debido al frío del invierno, la tierra todavía húmeda no se deja trabajar y por la noche las heladas pueden fastidiarlo todo.

Hay que empezar a dar forma a los bancales pero cuando el suelo esté seco y se haya calentado lo suficiente. Mientras la tierra se pegue a las botas, es demasiado pronto. Hay que rastrillar el acolchado, y luego esponjar la tierra, arrancar la maleza y todas las hiervas que han nacido. Finalmente hay que rastrillar y dejarlos planos.

En lugares con clima más suave se puede empezar a plantar algunas cosas en el exterior. En lugares con un un clima más frío hay que esperar un poco, con la tierra mojada y fría las semillas y las raíces se pudren. En el exterior se pueden sembrar plantas poco sensibles al frío como cebollas, puerros, guisantes, espinacas.

Bajo plástico o detrás de una ventana es el momento de hacer los semilleros. Si es en un lugar sin calefacción se puede sembrar lechugas, rábanos, nabos para obtener una cosecha temprana. En invernadero se pueden sembrar puerros, coles de bruselas, coles, repollo berzas, pero hay que tener la precaución de evitar las heladas, protegiendo con mantas, paja o simplemente con una bombilla dentro del invernadero es suficiente para estar protegido contra el hielo por la noche. En los días soleados hay que abrir los invernaderos y túneles para airearlos para que no se acumule el calor y la humedad.

Hay otras semillas que necesitan algo más de calor. Si no dispones de un invernadero con calefacción (como es normal) pues cualquier ventana dentro de casa es un lugar propicio para hacer semilleros. Allí se pueden sembrar mediados de marzo pimientos, berenjenas y melones y hacia finales de marzo, tomates. Pero como ninguno nos aguantamos siempre empezamos a primeros de marzo a sembrar todo, pero hay que ser previsores e ir haciendo una siembra escalonada, ya que puede llegar el tiempo de trasplantarlas por tener el tamaño apropiado, entonces si no hemos sido previsores puede que por retrasar el trasplante o bien por hacerlo cuando no acompaña el tiempo podemos quedarnos sin ninguna planta y empezar de nuevo conllevaría un retraso muy grande.

A principios de marzo también se deben colocar las patatas de siembra, pasa su germinación, una al lado de la otra en un pequeño cajón. Necesitan un lugar cálido y muy luminoso y a finales de marzo se pueden sembrar las primeras patatas tempranas.

En el apartado de hiervas aromáticas podremos plantar perejil, cominos y perifollo ya que son plantas muy robustas, pero germinarán muy lentamente por el frío. A mediados de marzo artemisa, melisa, acedera, orégano y cebollino ya que son menos sensibles al frío.

No olvidar también poner en esos semilleros algunas flores para poner por toda la huerta. Las flores son parte fundamental ya que atraen a los insectos indispensables para la polinización.

Frases célebres

2009-02-27T16:00:00.000+01:00

Devuélvele al suelo tanto como le has quitado, y la Naturaleza te recompensará con abundancia.
Alan Chadwick, 1909-1980, Maestro de Horticultura.

Los colores de la naturaleza I (Verde)

2009-02-25T15:13:00.001+01:00

Voy a comenzar una serie de post sobre fotos. Es una idea que me a gustado mucho y lo he visto en el blog de Carlos Lobato.

Son fotos de naturaleza, encontradas en Flickr, gracias a este genial buscador de imágenes por colores, Multicolor search lab Flickr set.

Producción de miel en las ciudades.

2009-02-19T12:14:00.002+01:00

La producción de miel en las ciudades es algo que se realiza en otros países, un ejemplo sería Francia. Un programa piloto iniciado hace unos años ha permitido recuperar colmenas urbanas que endulzan con la miel producida por las abejas a los habitantes del país. En el tejado del Hotel parisino Eiffel Park en pleno corazón de París, tres colmenas producen unos 150 kilos de miel con la que el hotel endulza los desayunos y postres de sus clientes, es una muestra más de cómo es posible una convivencia entre abejas y humanos muy gratificante.

Algo distinto ha pasado en España, en varias ocasiones hemos podido conocer a través de los medios de comunicación, que los apicultores o los bomberos debían acudir a retirar colmenas que se habían formado en diferentes lugares de la ciudad. Sin embargo, parece que incluso las ciudades españolas comienzan a aceptar la presencia de las abejas como un indicador de la calidad del aire, una iniciativa del Ayuntamiento de Córdoba ha convertido a las abejas en bioindicadores para tal efecto, aunque por el momento no se habla de producción de miel.

Evidentemente la contaminación reinante en las grandes ciudades nos haría sospechar que la miel producida en la ciudad podría estar contaminada o ser de peor calidad, sorprendentemente un estudio elaborado por la Asociación Francesa de Apicultores muestra todo lo contrario.

Al parecer, las abejas de ciudad son más productivas y saludables que las que se encuentran en zonas no urbanas, evidentemente en el campo se utilizan más productos químicos que pueden afectar a las abejas, recordemos por ejemplo la información del post Se reduce la producción de miel en los países europeos, en el conocíamos que los pesticidas, insecticidas y demás productos químicos empleados en la industria agroalimentaria eran una de las principales causas que provocaban el descenso de la población de abejas.

El artículo de Soitu es sumamente interesante, nos recuerda la importante relación entre los alimentos y la polinización de los insectos, gracias a la polinización que realizan los insectos el 70% de los cultivos mundiales salen adelante. La labor de abejas y demás polinizadores es fundamental para la alimentación humana, la drástica reducción de estos insectos hace necesaria una intervención de carácter urgente a fin de preservar la alimentación en un futuro próximo.

Pero volvamos al tema de la producción de miel en las ciudades, poco a poco se incrementa en otros países, Francia, Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, etc., la apicultura florece en las grandes ciudades y esta no es sólo desarrollada por profesionales, aficionados como la responsable del blog La Ciudad de las abejas (City Bees), comparte sus experiencias con los internautas en su constante aprendizaje sobre la producción de miel en el tejado de su casa.

A diferencia de los apicultores de las ciudades del Reino Unido o Francia, en Estados Unidos no se permite la crianza de determinados animales o insectos que puedan suponer una amenaza para el ser humano, de ahí que el blog City Bees sea especialmente atractivo, ya que su propietaria se puede considerar una apicultora furtiva. Quizá Estados Unidos debería replantearse la legislación sobre las abejas, y más sabiendo que es uno de los países que más han acusado la reducción de esta población productora de miel.

Escrito por VelSid el 18 de Febrero de 2009, visto en Gastronomía y Cia

Semilleros lechugas 2

2009-02-17T17:41:00.000+01:00

Ya han pasado varios días desde que puse el primer semillero de lechugas y la mayoría ya han salido. Al final no he conseguido saber que recipiente era mejor, ya que ha habido mucha diferencia entre unas semillas y otras. Por lo que se ve las mejores semillas son las que yo he recogido este año, al ser nuevas tienen un poder de germinación muy alto y han nacido la mayoría de las semillas, cosa que no ha ocurrido con los otros 2. Las semillas de cebollino todavía no han asomado, pero con esto ya contaba, ya que les cuesta un poco nacer. Los envases creo que cualquiera vale, ya que han guardado bien la humedad todos, incluso el pequeño parece tener una cantidad suficiente de tierra como para mantenerse varios días sin necesidad de riego.

En la foto de arriba podéis ver las semillas de la lechuga morada de hoja de roble a los pocos días. Ahora están mucho más crecidas. Se han ahilado un poco pero no creo que sea peligroso, como la maceta no estaba llena del todo, he rellenado un poco hasta el borde cubriendo la mayoría del tallo. Las tenía al lado de una ventana, pero como estaba orientada hacia el sur no han tenido suficiente luz.

Cuando estén un poquito más grandes las pasaré a una bandeja de alvéolos, o a botes de yogurt, de forma individual.

Día mundial contra el cáncer.

2009-02-04T13:17:00.000+01:00

Hoy es el "Día mundial contra el cáncer " y la asociación española contra el cáncer (AECC) ha puesto como título a su campaña de este año "Me gusta hacer deporte y comer de todo". Es un gran eslogan ya que se están perdiendo muchas costumbres alimenticias, y es una pena ya que cada vez está más demostrado lo beneficiosa que es la dieta mediterranea. Esta es una campaña dentro de un proyecto que durará cuatro años cuyo lema es "Los niños de hoy son el mundo de mañana".

Han publicado una serie de recomendaciones para los adultos y para los niños.

Para los adultos:

Enseña a los niños desde pequeños a comer de forma variada.
Incluye en su dieta frutas, verduras, carne, pescado, huevos, cereales, legumbres, pasta, arroz, leche y derivados y, ¿por qué no? de vez en cuando, ¡un bollo o una chuchería!
Sácales de casa para que puedan jugar en la calle o en el parque.
Apuntales a actividades deportivas.
Preséntales los alimentos de forma atractiva.

Para los niños.

Si te entra el gusanillo... una fruta o un lácteo serán tus aliados.
Colabora en la preparación de las comidas, aunque no lo creas... ¡Es muy divertido!
Juega, corre, salta... ¡Levántate del sofá!
¡Sal a jugar a la calle o al parque con tus amigos!.
Propón a tus padres que te lleven de excursión. ¡Todos al campo!

A ver si entre todos podemos hacer algo.
Un abrazo a todos los que estén pasando por un cáncer, mucho ánimo.

Cultura popular de febrero.

2009-02-02T17:00:00.000+01:00

Foto obtenida flickr, autor shayculligan

En febrero hay un montón de refranes la mayoría relacionados con el tiempo, como no, relacionados con lo cambiante del tiempo y sobre todo de lo bueno que puede llegar a ser que llueva en este mes. Tendremos que estar atentos a ver si se cumplen estos refranes, seguro que si.

Árbol que podó en febrero, tendrá fruto duradero
La flor de febrero no llega al frutero [granero]
En febrero, la castaña y el besugo no tienen jugo
Cuando llueve en febrero se llena el granero
Mal año espero si en febrero anda en mangas de camisa el jornalero
En febrero, un día al sol y otro al brasero
Febrero, cara de perro
En febrero busca la sombra el perro, pero a últimos, no a primeros
En febrero sale la lagartija del agujero
Abrígate por febrero con dos capas y un sombrero
En febrero, un día [un rato] malo y otro bueno
En febrero loco, ningún día se parece a otro
En febrero, un rato al sol y otro al humero
Lloviendo en febrero, ni buen pasto ni buen frutero
Si más días tuviera febrero, no quedaría ni gato ni perro
Si no llueve en febrero, ni trigo ni centeno
Si no llueve en febrero, ni buen prado ni buen centeno
La lluvia de febrero es el mejor estercolero
Si en febrero te calientas, por Pascua tiritas
Agua de febrero mata al usurero
Febrero, el mes más largo cuando no hay dinero
En febrero busca obrero; comerá, pero avío te hará
Implora a la Candela o deja de implorar, que tres meses de invierno faltan por pasar
Cuando la Candelaria llora, el invierno fora
Por San Blas, planta higos y comerás
Por San Blas, la cigüeña verás, y si no la vieres, año de nieves

Calendario de trabajo - febrero

2009-02-01T16:00:00.000+01:00

Foto de flirk Floren500

Este mes es uno de los más cambiantes, pueden llegar fríos heladores, nevadas intensas, lluvias, pero también días azules con mucho sol que empieza a calentar.

Es tiempo para impacientarse, estamos deseando de que el terreno se seque para poder labrar y mover un poco la tierra; deseando que cesen las heladas para plantar... Pero ahora es tiempo de comprar y encargar semillas, de intercambios con los amigos... Hay que tener cuidado y buscar semillas de buena calidad, en parte de eso dependerán las buenas cosechas. Si se puede hay que busca semillas biológicas, hay que buscar y conservar las semillas que nuestros abuelos sembraban, ellos también intercambiaban con sus amigos y las guardaban como un tesoro de un año para otro.

Ahora es tiempo de pensar bien lo que vamos a sembrar y dónde, para preparar el terreno y proporcionar a cada cultivo lo que necesita.

Los días que no haga mucho frío se puede esparcir compost y estiércol bien reposado donde se necesite repartiéndolo bien con un rastrillo pero sin enterrarlo, solamente para que esté en contacto con los organismos del suelo.

En la segunda mitad de febrero ya es tiempo de sembrar algunas cosas en los invernaderos o en lugares muy protegidos. Lechugas, rábanos (a mi no me gustan mucho), colinabos (el año pasado planté uno que debía de estar muy rico porque me lo comieron los gatos). También el apio que nunca lo he sembrado, ni comido, igual este año pruebo, es una planta que le cuesta un poco germinar. Y al aire libre si no hace mucho frío y en lugares algo protegidos se puede plantar a últimos de mes las espinacas.

Si queda alguna planta de invierno hay que recoger ya todo, canónigos, rábanos, coles de bruselas,berzas ..., sino cuando empiece el calor saldrán las flores, o se pueden dejar para recoger las semillas.

No hay que olvidar de los árboles quedan pocas ocasiones ya para podar, en breve empezará a subir la savia. También es bueno esparcir abono alrededor de los troncos de los árboles y pintar sus troncos con cal.

Parece que hay poco para hacer pero las horas en la huerta pasan rápido.

La historia de las cosas.

2009-01-30T15:47:00.000+01:00

Aquí os dejo este fantástico vídeo para que penséis un poco, a ver si entre todos encontramos alguna solución al problema. Es un vídeo americano, traducido por una chica argentina. Está pensado para Estados Unidos, pero por desgracia se puede aplicar a muchas partes del mundo.

Espero que tengáis más suerte que una amiga que lo único que ha obtenido del vídeo es que es una bobada reciclar, ¿pero de dónde ha sacado esa conclusión?.

Bueno primero ver el vídeo y luego me comentáis que habéis sacado de él. Espero que os guste.

Se acerca el tiempo de los semilleros.

2009-01-27T16:00:00.000+01:00

Ayer no he podido aguantar más y he comenzado con los semilleros, la verdad es que es un poco pronto, sobre todo para las hortalizas de fruto.

Este año voy a probar un método un poco diferente, otros años plantaba en bandejas de alvéolos, pero al ser tan pequeños los huecos la tierra se seca muy rápido y hay que estar muy pendientes de ellos. En vez de esto voy a utilizar unos cartones de leche así hay mucha más tierra y mantiene mejor la humedad.

A las cajas le he cortado las esquinas para que salga el exceso de humedad, y para que chupen agua, ya que pienso regarlas por abajo. No sabía que tamaño poner así que he probado tes para ver cual necesita menos cuidados para próximos semilleros.

En la caja grande he puesto semillas de lechuga morada, recogidas de unas lechugas que planté el hace 2 años y el año pasado salieron espontáneamente en un rincón y como me gustaron pues recogí las semillas. No se si germinarán bien así que puse muchas. Las otras cajas son de lechuga grandes lagos, quiero ver como se comportan con el frío. Y el pequeño de cebollino que como suele tardar mucho lo he plantado ahora. He comprado otras semillas de lechuga que también quiero sembrar ahora, pero lo haré otro día.

He llenado las cajas de tierra especial para semilleros dejando un cm arriba. He puesto las semillas y le he puesto otro poquito de tierra arriba para tapar las semillas, las he regado un poco y .... a esperar.

Plan Nacional Integral de Residuos

2009-01-26T16:42:00.000+01:00

En España, el Gobierno estudia la aprobación del Plan Nacional Integral de Residuos, heredado de la legislatura anterior. Si sale adelante, las bolsas de plástico de un solo uso se tendrían que reducir a la mitad a finales del año que viene. Además, el plan supone una prohibición progresiva en vigor en 2010. Pero, ¿estamos preparados para prescindir de las bolsas de plástico en tan sólo dos años? ¿Dejaremos de usar en ese tiempo las 238 bolsas de media que cada uno utiliza al año? En definitiva, ¿es realista el plan que estudia el Ministerio de Medio Ambiente?

Los comercios. "Rotundamente no", asegura Ignacio García, director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas). "El plan no es realista porque no existe una alternativa viable para 2010", añade el directivo. Desde la organización, a la que pertenecen empresas como Mercadona o Ahorramas, defienden que son prioritarios el consumo responsable y el reciclado antes de cualquier medida restrictiva. La bolsa de plástico es un residuo más, que se rige por la Ley de Envases y Residuos de Envases de 2004, pero del que sólo un 10% se deposita en el contenedor amarillo.

El sector de los supermercados espera a que la Administración decida cuál es la medida definitiva para proceder en sus centros. Asedas está dispuesta a colaborar para esclarecer un problema para el que, consideran, "no existe una solución única". La asociación ha elaborado un informe en el que analiza los inconvenientes de cada opción. Según ellos, la biodegradable -como la elaborada con fécula de patata- encarecería la cesta de la compra, ya que su fabricación cuesta casi cuatro veces más que la habitual. Además, subiría el precio de la materia prima de la que se componga. Con las reutilizables, aumentarían las bolsas de basura, según cita el documento. En la actualidad, más de la mitad de las bolsas de la compra se reutilizan como bolsa de basura.

Los hermanos mayores de los supermercados, los hipermercados, convergen en que es imprescindible la concienciación, antes de pasar a medidas más radicales, según defienden en la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged). Por ello, muchas de estas empresas fomentan desde hace años el uso de bolsas alternativas. En Alcampo, Carrefour y Eroski, el cliente ya dispone, previo pago, de biodegradables y reutilizables.

Los consumidores. A pesar de estas medidas, pasar un sábado por la tarde en una de estas grandes superficies sirve para comprobar que el panorama tiene que cambiar mucho para que, a esos carros rebosantes de bolsas de plástico, los sustituyan otros con bolsas reutilizables, de fécula de patata o de cualquier otro tipo. "De las de rafia - reutilizables-, hoy hemos vendido tres o cuatro", responde un empleado de una gran superficie a las afueras de Madrid. "La comprarán cuando no les quede otra, cuando les obliguen. La gente no está concienciada", reconoce el trabajador. El asombro de la clientela cuando la periodista adquiere dos de las nuevas bolsas delata su falta de familiaridad con los nuevos productos. "Pero, ¿aquí no dan bolsas?", reacciona una joven. En la línea de caja, un recipiente metálico sostiene un taco de bolsas biodegradables. Algunas están arrugadas, como si algún cliente despistado hubiera creído que esa era la bolsa de siempre y la hubiera dejado en su sitio tras enterarse de que no, que ésa costaba cinco céntimos. "Cogeré la bolsa que den", gratis, se sobreentiende. "Si la cobran, pues alguna tendré que usar", asegura un hombre joven a la puerta de un centro comercial. "Si tengo ésta gratis, ¿para qué voy a comprar la otra?", reconoce una mujer de mediana edad agarrada al carro metálico.

En poco más de un mes, un centro de una de estas grandes superficies ha vendido poco más de 600 bolsas biodegradables, una cifra minúscula en relación con las cerca de 7.000 bolsas que entregan a diario. El dato chirría con las conclusiones del estudio online Our Green World realizado en 17 países por la consultora TNS y publicado el pasado mes de septiembre. En el informe, un 74% de los españoles se declara a favor de eliminar las bolsas gratuitas en los supermercados.

Los fabricantes de bolsas. Las causas medioambientales, la comodidad de los clientes, pero, ¿qué pasa con los fabricantes de bolsas? "Están muy preocupados", asegura Enrique Gallego, director de la Asociación Española de Industrias Plásticas (Anaip), un sector que da trabajo a más de 100.000 personas en España y que representa el 8% de las ventas de productos industriales. Su director lamenta que muchas de las fábricas están limitadas a sus maquinarias y no siempre se pueden amoldar a una bolsa nueva. Gallego cree que es "demasiado ambicioso" que para 2009 se reduzcan a la mitad las bolsas de un solo uso, como estudia el Gobierno. "Es imposible. La bolsa es imprescindible y tanto fabricantes, distribuidores como consumidores necesitan un proceso de adaptación."

La organización propone un tipo de bolsa reutilizable con certificado AENOR, que supone "una esperanza para los fabricantes antes de verse obligados a cerrar". Se trata de una bolsa pensada para 15 usos, que después sirva para el cubo de la basura y, finalmente, termine en el contenedor amarillo.

La producción de estas fábricas se ha reducido desde hace unos años por la importación de países como Malasia o Tailandia y porque las cajeras ya no ponen a disposición del cliente el taco de bolsas, lo que suponía un derroche. En cualquier caso, la situación de este sector ya ha empezado a cambiar tras la época dorada con el auge de los centros comerciales a mediados de los ochenta. Ante este panorama, hace poco más de dos años, Alfonso Biel, director de la fábrica líder en España de bolsas biodegradables, lo vio claro: había que reaccionar ante las perspectivas de cambio. En la actualidad, su fábrica de Utebo (Zaragoza) combina la producción de bolsas de plástico tradicional junto con biodegradables, a la que sólo ve ventajas. Su bolsa, mitad plástico degradable, mitad elaborada a base de fécula de patata, la vende sobre todo al norte de Europa, en países como Dinamarca o Suecia. "¿En España?, aquí funcionamos a base de leyes y mientras que no nos obliguen no hacemos nada." A pesar de la crítica, reconoce que se siente satisfecho de que, en poco más de un año, cerca del 10% de sus ventas se quede en España con clientes como Alcampo, Carrefour o la cadena de supermercados catalana Bon Preu.

Los ecologistas. Leticia Baselga, responsable de Residuos de Ecologistas en Acción, agradecería que se aprobara el borrador del Plan Nacional. "Si no se impone una norma, se van a seguir usando bolsas de plástico porque son gratis. La gente no es consciente del valor y del daño que generan". No duda de que se tengan que eliminar. "Se puede recurrir a una redecilla, a un carro, a una biodegradable", insiste. Baselga explica que la bolsa de plástico "es un producto inútil" y que tiene una vida de tan sólo unos 12 minutos. Ante la posibilidad de que sigan existiendo, defiende "que se cobren siempre" y a un precio considerable para que el público dé importancia a ese gasto.

Visto en Infojardin. (Nexus)

Nuevos criterios sobre pesticidas en la UE

2009-01-17T15:56:00.000+01:00

Acaban de ser adoptados nuevos criterios sobre pesticidas en la UE, en total 22 sustancias consideradas altamente tóxicas y cancerígenas dejarán de ser utilizadas en el suelo de la Unión Europea. La propuesta sometida a votación recibió un respaldo mayoritario, aunque los representantes agrarios o la industria química entre otros, se han opuesto indicando que la prohibición que se aplica sobre los productos fitosanitarios provocará la reducción de las cosechas, ya que se priva a los agricultores de herramientas necesarias para poder combatir las plagas y enfermedades.

Según los agricultores, los nuevos criterios sobre pesticidas en la UE provocarán un aumento del precio de los alimentos al ser las cosechas más escasas. De ello hablábamos en el post Dieta Mediterránea y pesticidas, incluso la FEN (Fundación Española de la Nutrición) estaba a favor de no prohibir los productos fitosanitarios con unos argumentos sorprendentes.

Según la FEN, gracias a los productos fitosanitarios se garantizaban las producciones de alimentos que están contemplados en la Dieta Mediterránea, la rentabilidad de los productores y el resultado son precios más asequibles para los consumidores.

El caso es que se han prohibido 22 sustancias y los países que forman la Unión Europea deben adaptarse a los nuevos criterios y regular las respectivas legislaciones para que sean contemplados a nivel nacional, para ello se dispone de dos años. La prohibición es escalonada, dependiendo del producto se hará efectiva antes o después, así por ejemplo, el carbendazim, un fungicida agrícola utilizado en un amplio espectro de enfermedades de numerosos cultivos, queda prohibido en este mismo año.

Los plaguicidas aprobados hace poco, podrán utilizarse durante los próximos diez años, tiempo en el que expirarán las licencias. Recordemos que no hace mucho que entró en vigor la nueva normativa de la UE sobre pesticidas en los alimentos, ¿por qué no se contempló esta prohibición entonces?

Según los agricultores, los cultivos más comprometidos con esta decisión serán las patatas, frutas, hortalizas y cereales como el trigo o la cebada, estos alimentos sufrirán una notable reducción de la producción, parece un buen argumento para enfrentarnos a otra subida de precios. De todos modos hay que decir que son sólo 22 sustancias y hay que tener en cuenta que se utilizan más de 400 productos actualmente, no es una drástica reducción, de hecho, los grupos ecologistas solicitaban la prohibición de 100 productos fitosanitarios.

Por supuesto, también hay excepciones, algunos productos se podrán seguir utilizando sobre todo si son indispensables para garantizar la salud de los cultivos y no existe ninguna otra alternativa, por ello la Unión Europea concederá un plazo de 5 años en su utilización, tiempo que deberá ser aprovechado para investigar y buscar una alternativa.

Una pequeña observación, no se habla del glifosato, principal sustancia activa del roundup, un potente herbicida utilizado sobre todo en los cultivos transgénicos. Muchos investigadores advierten sobre el grave peligro que encierra este producto, ya que puede causar daños genéticos en los anfibios, en los peces, en las lombrices de tierra y dejar estériles los campos. Ya tendremos tiempo de analizar algunas cuestiones, en breve tendremos más detalles sobre la nueva regulación.

Vía | El Periódico
Más información | Ecohearth

Es un alivio cuando sale una noticia de estas, uno siente que realmente los gobiernos cuidan de nosotros, pero también me acuerdo de las personas que han tenido, tienen o tendrán cáncer, estas sustancias se han prohibido ahora, por ser altamente cancerígenas, pero ¿desde cuando se están utilizando? ¿qué problemas han acarreado a la gente? ¿que pasa con esos otros que no se han prohibido y que tal vez los prohiban otro año? ... Esto hace que cada vez esté más contento de tener un pequeño trocito de tierra para cultivar mis propias verduras de forma natural sin ningún pesticida, ni esos 22 ni los otros 478.

Oficios perdidos tercera parte.

2008-12-17T15:28:00.000+01:00

El último vídeo de esta serie sobre el cultivo del cereal.

Oficios perdidos segunda parte.

2008-12-16T15:20:00.000+01:00

Un nuevo capítulo de este vídeo tan interesante.

Oficios perdidos

2008-12-15T15:09:00.001+01:00

Hay oficios que a lo largo del tiempo prácticamente se han perdido, pero eso quiere decir que tengamos que olvidarlos. Este es un buen ejemplo, el duro trabajo de siembras y recolección del cereal. Con este vídeo podemos recordarla.

Abono verde

2008-10-21T17:22:00.001+02:00

Se conoce como abono verde a la siembra, generalmente en otoño, de especies de vegetación rápida, que fijan el nitrógeno del aire en el suelo, suelen tener amplias raíces que estructuran la tierra y una vez segadas y mezcladas con la primera capa del suelo, aportan nutrientes a la tierra.

Lo ideal sería extender estiércol, y sembrar por ejemplo haba forrajera, en cuanto aparezca la primera flor pasa la cortacesped, sin el cesto, deja que se seque en superficie y cuando esté seca abona y acolcha. Calcula que las raíces de las habas habrán alcanzado hasta el triple de profundidad que altura la mata, raíces que aportan materia orgánica de fondo.

¿Cuándo hacerlo? A primeros de otoño invierno.
Ponemos un bancal con abono verde en el que irán los tomates, pimientos, berenjenas ..., ponemos todo el bancal entero. Cuando a las plantas le empiezan a salir las flores se cortan a ras de suelo para detener su ciclo, pero las raices se dejan enterradas.

Yo entiendo que el abono verde no es el hecho de incorporar a la tierra, una vez cortadas, las partes aéreas de las plantas que hemos utilizado como abono verde, sino que el abono verde es todo el proceso que estas plantas han generado dentro de la tierra -algunas aportan nitrógeno, otras mullen el terreno con sus profundas raíces, etc.

Los efectos favorables del abonado verde no acaban en el aspecto nutricional sobre el vegetal, sino que alcanzan a todos los componentes relacionados con la fertilidad global del suelo:

Estimulan de forma inmediata la actividad biológica y mejoran la estructura del suelo, por la acción mecánica de las raíces, por los exudados radiculares, por la formación de sustancias prehúmicas al descomponerse y por la acción directa de las células microbianas y micelios de hongos.

Protegen al suelo de la erosión y la desecación durante el desarrollo vegetativo, y mejoran la circulación del agua en el mismo.

Aseguran la renovación del humus estable, acelerando su mineralización mediante el aporte de un humus más "joven" y más activo.

Enriquecen al suelo en nitrógeno, si se trata de leguminosas, e impiden, en gran medida la perdida del mismo y de otros elementos fertilizantes.

En su descomposición, se liberan o sintetizan sustancias orgánicas, que tienen una acción favorable sobre el crecimiento de las plantas y su resistencia al parasitismo.

Limitan el desarrollo de malezas, directamente por el efecto de la cubierta vegetal en sí misma e indirectamente porque ciertos abonos verdes tienen poder desherbante, como el alforfón (Fagopyrum esculentum), o la facelia (hacelia tanacetifolia).

Las especies más utilizadas son:
Leguminosas: son las más empleadas dada su capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico, además tienen unas raíces muy largar que mejoran el terreno. Especies como:trébol blanco enano (Trifolium repens), trébol violeta (T. pratense), veza vellosa (Vicia villosa), habas (Vicia faba), altramuces (Lupinus sp.), lentejas, garbanzos...
Las gramíneas sembradas con las leguminosas, mejoran mucho el terreno y forman humus estable. Las raíces de las gramíneas mejoran el terreno ablandándolo en la superficie. En particular el centeno (Secale cereale) está indicado para siembra otoñal asociado a algarroba o habas. La avena (Avena sativa) está indicada para siembra de primavera, asociada con algarroba y guisante.
Las crucíferas tienen un desarrollo muy rápido proporcionando un buen abono verde cuando se dispone de poco tiempo entre cultivos. Son capaces de utilizar las reservas minerales mejor que la mayor parte de las plantas gracias a la longitud de su sistema radicular, acumulando importantes cantidades de elementos en sus partes aéreas que luego serán devueltos al suelo. Como especies más utilizadas está el nabo forrajero (Brassica napus var. Oleífera), la mostaza blanca (Sinapis alba), el rábano forrajero (Raphanus raphanistrum), etc. Se ha planteado también que las plantas de esta familia, con la acción de sus raíces, hacen asimilable por otras plantas el fósforo presente en el terreno en estado insoluble.

Yo he plantado una mezcla de veza, alfalfa, soja y algunas lentejas. El lugar ha sido el bancal donde en primavera pondré los tomates, los pimientos y las berenjenas. Es la primera vez que utilizo este sistema espero que vaya todo bien. Las lentejas ya han empezado a salir ya que las dejé la noche antes en remojo y eso ha acelerado mucho el proceso. Iré contando como va la cosa.

LA BUENA VIDA

2008-07-29T21:10:00.000+02:00

Este cuento refleja claramente a la sociedad consumista y sin control en la que vivimos con la promesa de la "Felicidad" en cada producto que compramos:

“Enzo, un rico comerciante Puerto Ayacucho, visita a las comunidades indígenas del alto Orinoco y se horroriza cuando ve a Orawë, indígena yanomami tumbado tranquilamente en su chinchorro (especie de hamaca) mascando tabaco.

-¿Por qué no sales a pescar? – le pregunta Enzo.

-Porque ya he pescado bastante hoy – le contesta Orawë.

-¿Y por qué no pescas más de lo que necesitas? –insiste el comerciante.

-¿Y qué iba a hacer con ello? – pregunta a su vez el indio.

-Ganarías más dinero. De ese modo podrías poner un motor fueraborda en tu canoa. Entonces podrías llegar lejos en el río y pescar más peces. Y así ganarías lo suficiente para comprar una red de nylon, con lo que obtendrías más pescado y más dinero. Pronto ganarías para tener dos canoas y hasta dos motores y más rápidos… Entonces serías rico como yo.

-¿Y qué haría entonces? – preguntó de nuevo el indígena.

-Podrías sentarte y disfrutar de la vida – respondió el comerciante.

-¿Y qué crees que estoy haciendo en este momento? – respondió satisfecho el indio Orawë.”

Cuento de Tony de Mello

compost Vs vermicompost

2008-06-20T20:03:00.000+02:00

Llevo muchos años utilizando las lombrices para realizar compost pero ahora que dispongo de un poco más de espacio he comprado un compostador, voy repartiendo los residuos entre un método y el otro. Pero ¿cuál será mejor?.

Compostaje tradicional.
En este método uno de los factores fundamentales es la temperatura. Este calor se produce por metabolismo microbiano y depende del tamaño de la pila, carbono y nitrógeno de los materiales, contenido de humedad y aireación. Durante esta etapa de calentamiento, la temperatura va a ser, idealmente, de unos 60º C, pero muchas veces será más alto o más bajo.

En este tipo de compostaje normalmente todos los materiales se amontonan en una sola vez y no más (así debería ser pero en la práctica se van añadiendo poco a poco). Con el fin de establecer una fase de calentamiento sostenido de los materiales. Suponiendo adecuada la proporción C:N, una pila tiene que ser por lo menos 1 metro cúbico de tamaño (si es mayor seguramente sea mejor).

El mejor compostaje que puede lograrse cuando los materiales en la pila tiene una proporción C:N de entre 20:1 y 40:1, pero idealmente debe ser de entre 25:1 y 30:1.

Ventajas.

Permite la transformación de grandes cantidades de materiales en un área más pequeña
En condiciones ideales la materia se transforma en un tiempo relativamente rápido.
Puede matar semillas de malas hierbas y agentes patógenos.

Inconvenientes.

Necesita mano de obra (amontonando residuos, removiendo el montón, etc.) y requieren una mayor atención.
El calor puede matar muchos microbios beneficiosos.
Es necesaria una gran cantidad de residuos para poder hacer un montón y comience el proceso, necesitas una cantidad mínima de residuos.
El calentamiento puede dar lugar a una considerable pérdida de nitrógeno.

Vermicompost

el vermicompos es algo similar al compostaje en caliente en el sentido de que sirve para deshacerse de los residuos, pero una de los principales diferencias, por supuesto, es que se trata de la acción conjunta de microorganismos y lombrices de tierra (mientras que el otro proceso se basa únicamente en los microbios).

El vermicompost es un proceso mucho más fresco - la temperatura optima es entre 15-30º C). Por lo general sigue el modelo de compostaje continuo, es decir, los materiales se añaden continuamente (por lo general en pequeñas cantidades).

Una vez más, la proporción C:N es bastante importante, pero no es tan crítica para obtener un óptimo rendimiento. Los materiales con altas concentraciones de C: N (como los lodos) se han tratado muy fácilmente a través de vermicompostaje.

Ventajas

Tiende a necesitar algo menos de mano de obra - no es necesario el volteo para airear (la actividad de los gusanos ayuda a mezclar, airear y fragmentar los materiales)
Como trabajan en temperaturas más frías ayudan a conservar el nitrógeno.
El contenido de humedad superior no constituye un problema (y en realidad es preferible).
Los materiales pueden añadirse constantemente (sin necesidad de un "prealmacenaje" a la espera de la creación de una nueva pila de compostaje).
El tamaño del sistema carece de importancia, es ideal tanto para interiores y como al aire libre.
Importantes estudios demuestran que el vermicompos tiene propiedades beneficiosas que no se encuentran en los compuestos obtenidos por procesos térmicos.
En condiciones ideales, los desechos se pueden procesar muy rápidamente.

Desventajas.

No mata las semillas (y aunque hay una buena cantidad de pruebas que indican la destrucción de patógenos, pero se requiere más investigación).
Más espacio necesario para procesar cantidades similares al compost en caliente
Neecesidad de ser cuidadosos con la cantidad añadido (ya que el exceso de calor puede matar las lombrices).
Los sistemas al aire libre mucho más limitados por el clima frío.
Las lombrices deben ser separadas del compost.
Las lombrices (aunque bastante resistente) requieren cierta atención y cuidado adecuado.

Por lo que respecta a cuál de estos dos procesos es "mejor", que depende totalmente de la situación. Personalmente, pienso que un enfoque óptimo (cuando sea posible) es combinar ambos métodos. Con un "pre-compostaje ' y a continuación vermicompostaje de los materiales de desecho puedede obtenerse lo mejor de ambos mundos. Destrucción de los patógenos y las semillas de la maleza mediante el compostaje en caliente (sin demasiada pérdida de nitrógeno), seguido de un rápido procesamiento por las lombrices y produciendo una alta calidad del vermicompost.

Mas información en www.compostguy.com

Luffa la planta esponja.

2008-06-20T18:42:00.000+02:00

Hoy me han mandado una semillas, realmente no conocía esta planta. Estas semillas me las ha mandado desde Ibiza una amiga del foro de Infojardín conocida como Pitusa. Tal vez es un poco tarde para plantarla pero no puedo resistir la tentación. Tengo 10 semillas así que puedo permitirme algún experimento para ver si consigo alguna planta.

Voy a gastar 3 semillas, las demás las dejaré para el año que viene por si no consigo obtener buenos resultados. Una la voy a plantar directamente en la tierra, en el espacio que me ha quedado ahora que voy cogiendo las espinacas. Otras 2 las pondré en una macetita de las de semillero para controlar un poco mas la humedad y no ponerla tanto al sol para ver si tengo mejores resultados.

La esponja es un vegetal que pertenece al grupo de las llamadas "Plantas industriales", y a la familia de las cucurbitaceas (La del pepino, chuchu, zapallo, fresa, sandía etc.).

Conocida como "esponja vegetal" es una enredadera anual originaria de Asia, con hojas grandes 5-lobuladas, y flores masculinas amarillas. Los frutos son cilíndricos, alargados y gruesos.Fue traída a Brasil, probablemente por los portugueses, desarrollándose posteriormente en el norte de Argentina (Misiones), y luego en América Central.

Los frutos de algunas especies y variedades, pueden ser aprovechados en la alimentación, como remedio para algunas afecciones, y para elaborar diversos objetos.

Hay algunas variedades de esponja cuyo cultivo tiene una importancia económica creciente. Ellas son: La Luffa acutángula, la Luffa Aegyptica (Cylíndrica) y una variedad de esta última que es la Luffa cylíndrica de metro.Sin embargo es la Luffa Cylindrica de un tamaño comprendido entre los 25 y los 35 cm de longitud la que tiene mayor aceptación.
Especies y usos

La Luffa cylíndrica está dotada de un intrincado conjunto de fibras finas, resistentes, elásticas, y suaves y es la que consigue mejores precios y una mejor comercialización. Es utilizada principalmente como esponja de baño, donde presenta todas las ventajas con respecto a sus competidoras hechas con materiales sintéticos, y frente a las esponjas de mar.

Esto es válido sobre todo cuando se va tomando conciencia que es preferible usar productos que cuidan el medio ambiente y que se pueden obtener de manera sencilla y económica.

La esponja vegetal se cultiva, a diferencia de la esponja producida con celulosa, que es extraída de los árboles.

La esponja de mar por otra parte es mucho más cara.

La esponja vegetal se puede usar entera o cortada en trozos de 15 a 20 cm.

El proceso de industrialización incluye los siguientes pasos:

Limpieza: Se le quita la cáscara y se le sacan las semillas quedando al descubierto el intrincado conjunto de fibras de la esponja propiamente dicha. Se lava con abundante agua y se la deja secar a la sombra. Posteriormente y si se la quiere prensar se la abre en sentido longitudinal.

Prensado: Mediante el proceso de prensado se obtienen láminas delgadas que pueden ser troqueladas sencillamente con las formas más diversas.

Costura: Se confeccionan guantes y manoplas, agregándoles forros de toalla o tela, además de distintos aditamentos para darle una mejor terminación.

Por otra parte, la esponja troquelada se usa también en cosmética para la limpieza cutánea.

La fibra (Esponja propiamente dicha) es usada en masajes, pues acelera la circulación de la sangre en el lugar afectado, además es exfoliante.

La Luffa, en cualquiera de sus presentaciones, es utilizada, también, para la limpieza de la vajilla, de los elementos de cocina, de los sanitarios, etc.

Es indispensable donde se requiere una limpieza profunda de la piel.

Si la esponja prensada, del espesor de una cartulina, es nuevamente hidratada vuelve a tomar espesor pero conserva la forma con la que fue troquelada.

La esponja acutángula, también llamada esponja pepino o chuchu produce frutos comestibles y se comen cuando son verdes y pequeños, cuando son grandes se utilizan en la medicina casera.

La pulpa tiene efectos purgativos y diuréticos. Es usada también en enfermedades intestinales. Las hojas, ramos y raíces, normalizan el ciclo menstrual y eliminan disturbios del hígado.

Las semillas producen aceites de buena calidad, que ingeridos tienen efectos purgantes, aprovechados en la medicina homeopática.

Información de:
Ecoespon
También hay mucha información en: Autosuficiencia

¿ Qué es el Bokashi ?

2008-06-13T08:13:00.000+02:00

Buscando información sobre compost he encontrado una entrada en infojardín que explica algo que desconocía por completo. Es un tipo de compost muy extendido en Japón, se trata de la obtención de fertilizante por medio de la fermentación de residuos de forma anaeróbica al contrario del compost más conocido, que es totalmente aeróbico.

"Bokashi" es una palabra japonesa que significa "materia orgánica fermentada"; o en este caso, abono orgánico fermentado.
Para la preparación del "bokashi", los agricultores japoneses usan materias orgánicas como la semolina de arroz, torta de soja, harina de pescado y el suelo javascript:void(0)
Guardar como borrador de los bosques (contenido de varios microorganismos benéficos que aceleran la preparación de este abono), como inoculante de microorganismos. El "Bokashi" ha sido utilizado por los agricultores japoneses para aumentar la diversidad microbiana, mejorar la condición física y química del suelo, prevenir sus enfermedades y suplirlo con nutrientes para el desarrollo de los cultivos.

Diferencia entre "Bokashi" y "Compost".
El objetivo principal del uso del "compost" es suministrar la nutrición inorgánica a los cultivos. En la preparación del "compost" se produce una liberación de minerales en forma disponible y la eliminación de los patógenos que podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo; es por esta razón que se recomiendan temperaturas relativamente altas arriba e 50ºC hasta 70ºC para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos.
El objetivo principal del "bokashi" es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos en el suelo; pero también perseguimos la nutrición del cultivo y suple alimentos (materia orgánica) para organismos en el suelo. El suministro deliberado de microorganismos benéficos asegura la fermentación rápida y una mayor actividad para eliminar los organismos patogénicos, con una combinación de la fermentación alcohólica y una temperatura hasta 50-55ºC.

El "Bokashi" Tradicional.
Los japoneses tienen bastante tiempo de estar preparando el "bokashi" de una manera que le ha merecido la distinción de "bokashi tradicional", en comparación a otras técnicas un poco más modernas de preparar este abono.
El "bokashi tradicional" posee algunas características que permiten diferenciarlo fácilmente:
El uso de altos volúmenes de suelo de bosque o montaña (suelo que contiene microorganismos benéficos, y que a la vez no contiene patógenos).
El uso de materia orgánica de alta calidad como semolina de arroz, gallinaza y torta de soja.
El proceso se realiza sólo bajo condiciones aeróbicas.
Hay una diversidad de recetas de "bokashi tradicional", porque cada agricultor lo prepara a su manera.
En la elaboración del "bokashi tradicional" se utilizan una serie de materiales, que mencionaremos a continuación, valiéndonos de dos ejemplos:

Ejemplo No. 1
Suelo del bosque ...................................... 300 kg.
Gallinaza .................................................. . 60 kg.
Torta de soja ............................................ 20 kg.
Semolina de arroz ...................................... 20 kg.
Roca fosfórica ........................................... 15 kg.
Carbón de granza de arroz ......................... 40 kg

Ejemplo No. 2
Suelo del bosque 2 sacos.
Semolina de arroz 1 saco.
Carbón molido 1 saco.
Granza de arroz 1 saco.
Gallinaza 1 saco.

Uso de microorganismos benéficos para preparación de bokashi.
Bokashi tradicional es una tecnología adecuada para agricultores pequeños. Sin embargo, cuando se quiere producir gran cantidad del bokashi, es poco remuneradora, ya que el costo de sacar y transportar el suelo es generalmente muy caro. En Japón se pueden conseguir varios libros que informan como coleccionar y cultivar sus microorganismos en la finca. Además se pueden comprar muchos preparados microbianos como inoculo para producir bokashi, por ejemplo, Coran, Bimfood, VS-kin, Cofuna, EM, etc. En la EARTH se ha probado y aplicado un preparado microbiano llamado EM (Effective Microorganisms), para manejo de desechos orgánicos; por lo tanto EM es un producto certificado que se puede usar en agricultura orgánica. California Certifies Organic Farmers (CCOF), 1997, es un producto seguro para seres humanos y animales (Kitazato Environmental Scientific Center, 1994). La aplicación de EM ha sido estudiado y probado en el campo de la agricultura, ganadería y conservación de medio ambiente desde la década de los 80 en Asia.

Microorganismos Eficaces (EM).
El EM fue desarrollado por el Dr. Teuro Higa, profesor de agricultura de la Universidad de Ryukyus en Japón, con el fin de incrementar los microorganismos benéficos y la diversidad microbiana del suelo, y a su vez, aumentar el crecimiento, producción y calidad de los cultivos. Ahora el uso de EM es una tecnología popular en la agricultura natural (orgánica).
El EM (microorganismos eficaces), es una mezcla de varios microorganismos benéficos, tanto aeróbicos como anaeróbicos. Entre estos se encuentran bacterias ácido lácticas y fotosintéticas, levaduras, hongos como los actinomycetos y hongos fermentadores. Estos microorganismos existen en gran cantidad en la naturaleza y son usados para el procesamiento de alimentos y de comida animal fermentada. Son totalmente seguros para los seres humanos y animales.
El EM es una entidad viviente, por lo tanto, es diferente a los fertilizantes químicos y otros agroquímicos. Es importante notar que el EM aumenta la población de microorganismos benéficos en el suelo y que estos, a su vez, necesitan tener alimento, agua y un medio para vivir y prosperar.

EM "Bokashi".
El EM "Bokashi" es un abono orgánico tipo "bokashi", donde se usan microorganismos eficaces (EM) como inoculantes microbianos, en lugar de suelo del bosque. El EM mejora la calidad del "bokashi" y facilita la preparación de éste usando muchas clases de desechos.

El EM "Bokashi" puede ser utilizado de 5 a 21 días después del tratamiento (fermentación). Puede ser utilizado en la producción de cultivos, aún cuando la materia orgánica no se haya descompuesto del todo. Cuando el EM "Bokashi" es aplicado al suelo, la materia orgánica puede ser utilizada como alimento para los microorganismos eficaces y benéficos, los que continuarán descomponiéndola y mejorando la vida del suelo; pero no hay que olvidar que también suple nutrientes al cultivo.

Materiales utilizados en la preparación de EM "Bokashi".
En la preparación del EM "Bokashi" se puede utilizar cualquier tipo de material orgánico, si se maneja adecuadamente el proceso de producción de este abono. Se podrían utilizar materiales como:
Materiales de planta: Semolina de arroz (maíz, trigo), harina de maíz, granzas de arroz, desecho de fríjol, paja de arroz, torta de soja, torta de semilla de algodón, bagazo de caña de azúcar, malezas picadas, fibra de coco, aserrín, residuos vegetales y desechos del procesamiento de alimentos, desechos de banano, naranja, ñame, yuca, y otros productos vegetales.
Materiales de animales: Harina de pescado, harina de huesos, estiércol de cualquier animal, desechos de la cocina, caparazón de cangrejo u otro material similar. Se puede adicionar carbón o cáscara de arroz carbonizada, ya que estos materiales porosos mejoran las condiciones físicas del suelo, aumentan la capacidad de retener nutrientes y sirven como "hogar" para los microorganismos eficaces.

Algunos ejemplos en la preparación de EM "Bokashi".
El productor podrá elegir la vía de preparación de "bokashi" que más convenga a sus intereses, también puede basar su decisión en los materiales que se encuentren a su alcance. En este punto deseamos darles algunos ejemplos, pero queremos señalar que las posibilidades de combinación son muy diversas.
A continuación les presentamos un ejemplo del Japón, el otro de Tailandia, y finalmente un ejemplo de la Zona Atlántica de Costa Rica. Obsérve como cambian los materiales según la abundancia de estos en la zona.
Ejemplo de Japón:
Semolina de arroz .................... 2 sacos
Torta de Soja ...........................1 saco
Harina de pescado ................... 1 saco
EM, melaza y agua ...................*1
Ejemplo de Tailandia:
Semolina de arroz. ............................... 2 sacos
Granza de arroz ................................... 1 saco
Gallinaza .............................................. 1 saco
Carbón de granza de arroz ................... 1 saco
EM, melaza y agua ...............................
Ejemplo de la zona bananera, Costa Rica:
Desecho de banano y pinzote ................ 8 sacos
Aserrín .................................................. 2 sacos
EM, melaza y agua. ...............................

Precauciones extras:
Si no se tiene melaza, cualquier tipo de azúcar puede ser utilizado. Algunos de los materiales que pueden utilizarse como sustitutos con: caña de azúcar madura, jugo de cualquier fruta, agua de coco y agua de desperdicio de la industria licorera (vinaza). La cantidad de agua añadida dependerá del contenido de humedad de los materiales utilizados. La cantidad ideal de agua es aquella que humedezca los materiales, sin que escurra el agua. Si se hace necesario aumentar o disminuir la cantidad de agua proporcionada, se debe ajustar la cantidad de EM y la melaza, para mantener una relación de 1: 1: 100 de EM, melaza y agua respectivamente.

Información obtenida de Vegano en Infojardin.

Gaspar Caballero de Segovia

2008-05-23T22:19:00.000+02:00

En este vídeo se puede ver un poco como es el método que él ha desarrollado durante años. Yo me he decidido a seguir su método, ya que me parece un sistema muy sencillo, sólo hay que seguir unas pequeñas pautas principales, es ideal para personas sin mucha experiencia, como es mi caso. Está todo explicado, desde el tamaño del terreno, donde plantar cada cosa, la distancia de separación... Los resultados están más que probados por la experiencia de muchos seguidores. Además de sencillo y funcional, es muy vistoso y bonito. Como se comenta en el vídeo "Jardines comestibles". Bueno pues espero que os guste el vídeo, está en catalán o en mallorquín pero se entiende perfectamente.

Aprovecho este post par dar las gracias ha Gaspar Caballero, que no tengo el gusto de conocer pero espero hacerlo algún día.

www.gasparcaballerodesegovia.net

Insectos y otros amigos de la huerta

2008-05-23T18:44:00.000+02:00

Muchos de los insectos que pululan por nuestra huerta y cultivos son muy beneficiosos no sólo en la polinización, sino también contra el ataque de otras enfermedades, actuando de auténticos defensores de nuestras plantas. La agricultura convencional extensiva, especialmente la que más trabaja con monocultivos (grandes extensiones de un mismo cereal, hortaliza o frutal), utiliza sistemas de aniquilación de insectos con insecticidas químicos y agresivos que acaban con todos ellos, tanto benignos como nocivos.

Una huerta sin insectos viene a ser algo así como una huerta estéril pues como veremos los insectos aportan muchos beneficios al horticultor y agricultor. Los insectos forman parte de la cadena de biodiversidad y cuando es rota por la mano del hombre siempre acaba provocando más problemas y enfermedades de las plantas y árboles. Es sabido por ejemplo que las moscas devoran unos microbios que pueden dejar al hombre ciego o que las mariquitas se comen los pulgones o que los caracoles se comen el musgo que afecta a muchos frutales y que cuando se aniquilan masivamente cualquiera de estas especies los problemas proliferan.

Las plagas no pueden ni deben eliminarse por completo. Todo tiene sentido y propósito en la naturaleza. No existen malas hierbas, más bien son hierbas competentes, no existen insectos totalmente nocivos y perjudiciales pues forman parte de una cadena en la que la premisa básica para el mantenimiento de un buen entorno orgánico es la diversidad, en la que a mayor variedad tanto de plantas como de vida animal, mayor facilidad habrá para mantenerlo con prosperidad. El horticultor debe despertar el sentido de la biodiversidad, aprender a observar y a escuchar el entorno y nunca debe de proclamarse el dueño absoluto de ese entorno ni mucho menos jugar a ser "dios" aniquilando insectos y otras hierbas con productos químicos que esterilizan con el tiempo la tierra.

Muchas plantas, por ejemplo, no producirían semillas o frutos sin la ayuda de insectos polinizadores y otros animales. No sólo polinizan las abejas, sino también las moscas, abejorros, avispas y escarabajos. La colza no produciría su cosecha de pepitas sin la ayuda de los insectos polinizadores. Si todavía eres de los que cree que un buen huerto es aquel que está libre de toda hierba y sin insectos estás muy equivocado y el tiempo te lo demostrará. Es insostenible mantener las cosechas a base de productso químicos y caros como los herbicidas, abonos químicos, plaguicidas, etc...

Información obtenida de: www.ecoaldea.com

2008-05-15T17:53:00.000+02:00

Dentro de las tareas de una huerta y del cultivo de plantas también se encuentra la recolección y la conservación. Tenía una planta de perejil que me había resistido todo el invierno, pero ahora como hacía un poco más de calor ha empezado a crecer y crecer. Estaba empezando a florecer. La pena es que tenía que cambiarla de lugar ya que no estaba precisamente en el mejor sitio. He optado por cortarla y sembrar otras plantas de perejil en otros lugares mejor situados.

El problema era qué hacer con esta planta, era una pena tirar todo ese perejil y luego tener que comprar más hasta que fuera saliendo el nuevo. La solución que he encontrado ha sido la de secar las hojas, así tendré perejil hasta que tenga el fresco, pero con el resultado obtenido tendré para casi todo el año.

Como podéis ver la planta había adquirido unas dimensiones bastante importantes. Empecé a coger hoja por hoja que parecía en principio una tarea sencilla, pero que enseguida pasó a pesada y repetitiva. Había tantas que eso parecía no menguar nunca. Mi intención era llenar una bandeja del horno pero al final fueron 2 y podían haber sido 4 o 5.

Las hojas las iba lavando y le quitaba el exceso de agua con una centrifugadora de ensaladas. Las puse sobre una hoja de papel especial para el horno y en otra bandeja puse una base de silicona para evitar que las hojas se pegaran. Al final el mejor resultado lo dio el papel, ya que a la silicona algunas si se pegaron.

El horno lo programé a 80 ºC durante una hora y media con la función de ventilador. El resultado fue muy bueno, el perejil quedó muy seco, suelto, con mucho olor y color, no como el que venden que está muy pálido.

Otra forma de conservarlo hubiera sido el de envolverlo en papel de aluminio y hacer un rulo y cada vez que se necesita se va cortando una rodaja. Pero como nunca había secado hierbas en el horno me pareció una buena opción para probar ya que era mucha cantidad. Creo que no será la última vez, esperaré a que crezca el tomillo, el orégano, el eneldo y algunas más que tengo. No si al final voy a poner un herbolario.

Lechuga

2008-05-05T22:01:00.000+02:00

La lechuga es una hortaliza que se ha extendido de forma asombrosa, se cultiva en todo el mundo. Sobre su origen hay algunas diferencias, unos estudiosos dicen que procede de la india, mientras que otros (la mayoría) dicen que procede de la cuenca del mediterráneo, se han encontrado pruebas de su existencia en Egipto hace más de 4500 años.

Las lechugas forman el género Lactuca y pertenecen a la familia de las Asteráceas (Compuestas), que abarca más de 1000 géneros y 20.000 especies, de las que muy pocas se cultivan. Esta familia, cuyo nombre actual deriva del griego Aster (estrella), se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos e incluso miles de flores diminutas. Dentro de las Asteráceas se encuentran muchos tipos de hortalizas de diversas especies: de hoja (achicoria, lechuga, endibia, escarola), de flor (alcachofa) o de tallo (cardo). El término científico Lactuca Sativa también incluye a los cogollos y lechugas de tallo pequeño que forman una cabeza parecida a la de la col.

Variedades.
El tipo de lechuga más consumida en España es la variedad Romana, muy típica en primavera y verano. No llega a formar un cogollo siendo las hojas oblongas y recordando a su denominación popular 'oreja de burro'. Dentro de las romanas, se encuentran el tipo Baby, mucho más reducidas en tamaño. Una especie singular es la lechuga enana o 'Cogollo de Tudela', cuyo centro es crujiente, sabroso y de color amarillo.

Dentro de la variedad de las acogolladas, cuyas hojas se presentan apretadas, estarían los tipos Iceberg, similar a un repollo apretado y aprovechable en su totalidad; Trocadero o Francesa, de sabor suave, y Batavia, dentro de la cual habrá ejemplares con hojas más o menos rizadas y con una gama de colores que van del marrón al rojizo. En cuanto a las lechugas de hojas sueltas, la más consumida es la Roso o Lollo Rossa, de forma redondeada y con los bordes de sus hojas dispersas muy tiernos. Otros tipos de lechuga serían las Maravilla o las Hoja de roble. Las especies que más se cultivan en la zona oriental asiática son aquellas de hojas lanceoladas y de aspecto puntiagudo.

Su mejor época.
La mejor época para el cultivo es la primavera, pero gracias a los invernaderos y a las distintas variedades se puede cultivar y consumir durante todo el año. Es una hortaliza que prefiere los climas templados, una temperatura óptima seria entre 14 y 18 grados. Pero lo mejor es que haya una gran variedad entre el día y la noche, lo ideál sería por la noche una temperatura de 4 o 6 grados. Cuando la temperatura supera los 25 grados puede tender a espigarse. Hay que intentar seleccionar el tipo de lechuga según la época, ya que unas aguantan más el calor que otras.

Cultivo
Hay dos posibilidades la siembra en semillero y la siembra directa.

La siembra en semillero se hace para proteger las plantas cuando hace excesivo frío. Lo mejor es hacerlo en bandejas, poniendo 2 o 3 semillas por alvéolo enterradas medio centímetro, se deben hacer a partir de febrero o marzo y hasta finales de otoño. En pleno verano cuando el la temperatura es muy alta, la el trasplante aumenta la posibilidad de que se espigue rápidamente, por eso en pleno verano es mejor optar por la siembra directa.

La mejor opción para asegurarse una producción escalonada conviene sembrar unas pocas cada 15 días.

Cuando las plantitas tengan 5o 6 hojas verdaderas es el momento para ponerlas en su lugar definitivo en la huerta. La distancia de plantación recomendada es de 20 centímetros, lo mismo entre plantas que entre filas. También se pueden sembrar en macetas o jardineras separadas unos 15 cm, procurando que la maceta tenga una profundidad de unos 20 cm.

Es una planta que no soporta la sequía, es recomendable hacer riegos cortos pero frecuentes, dejando que se seque un poco la superficie para evitar la putrefacción de tallo.

Se deben recoger cuando el cogollo está bien formado y las hojas tienen una consistencia fuerte, suele tardar en torno a 2 meses. Siempre antes de que empiece a espigarse ya que sino amarga un poco.

Más información:
www.infojardin.com
www.cocinayhogar.com

Mejorar el suelo.

2008-04-28T11:29:00.000+02:00

En agricultura tradicional o convencional se preocupan por las plantas, que no tengan enfermedades, ni parásitos, eliminar la mala hierba ... en cambio en la agricultura orgánica y biológica la principal preocupación es el suelo. Las plantas las pones este año y el año que viene tendrás otras, pero el suelo es siempre el mismo y es un bien que si lo cuidas y lo proteges te aportará muy buenos resultados. Para conseguir un buen suelo no hay más que fijarse en la naturaleza, en los bosques al materia orgánica se va acumulando en capas y los microorganismos transforman esta materia para que las plantas los aprovechen y creen más capas y más desechos. En casa esto se puede hacer mediante compostadores si se tiene sitio (tienen que estar en contacto con la tierra) y si no se tiene tanto sitio mediante vermicompostadores (en este caso las lombrices hacen el trabajo, hablaré de ellos más adelante). El compost es materia orgánica que los micoorganismos han transformado.

Muchos de sus efectos beneficiosos son:

Mejora las propiedades físicas del suelo. La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.
Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P,K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.
Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.
La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

¿Qué se puede añadir al compost?

Hojas, césped, hortalizas, paja utilizada como acolchado, ramas podadas (si las pasas por una triturada mucho mejor), serrín, etc.
Las malas hierbas sólo si son anuales y no llevan semillas, porque las perennes que tienen estolones (ej. grama) o bulbillos (juncia o castañueña) o rizomas, puede mantener su viabilidad y brotar.
Cenizas, posos del café o de té, infusiones con papel incluído, cáscara de huevo, frutas, verduras y hortalizas, periódicos no impresos en color, yogures caducados, tapones de corcho, papel de cocina, aceite de aliñar (no muchos), pelos, etc.

¿Qué no se puede añadir?

Carne, huesos y pescado. Produce malos olores.
Plantas y frutos enfermos o gran cantidad de vegetales podridos. Produce malos olores y putrefacción.
Los excrementos de animales domésticos y de personas. Lleva patógenos.
Ceniza y serrín de madera tratada o aglomerados. Colas y barnices. Esto es muy tóxico.
El resultado de pasar la escoba tampoco porque lleva metales pesados.
Por supuesto cualquier material que no sea orgánico y biodegradable: plásticos ,vidrio, etc..

El compostaje más rápido tiene lugar cuando hay una relación (en seco) carbono-nitrógeno de entre 25/1 y 30/1, es decir, que haya entre 25 y 30 veces más carbono que nitrógeno. Por ello muchas veces se mezclan distintos componentes de distintos ratios C/N. Los recortes de césped tienen un ratio 19/1 y las hojas secas de 55/1. Mezclando ambos a partes iguales se obtiene un materia prima óptima. También es necesaria la presencia de celulosa (fuente de carbono) que las bacterias transforman en azúcares y energía, así como las proteínas (fuente de nitrógeno) que permiten el desarrollo de las bacterias.

Son fuentes de carbono la paja y hojas secas, astillas y serrín, y algunos tipos de papel y cartón sin tintas.
Son fuentes de nitrógeno la materia vegetal verde (residuos de cosecha, césped, ramas), estiércol, restos de frutas y verduras, algas, posos de café, etc.

El guano (estiércol de ave) proporciona mucho nitrógeno y poco carbono, el estiércol equino ambas, y el de ganado bovino y ovino tiene las desventaja de que aumenta menos la temperatura, con lo que el tiempo de proceso aumenta. Cuando no pueden hacerse cálculos exactos sobre los contenidos y porcentajes de materia a mezclar es conveniente hacer aproximaciones. Una buena mezcla facilita el proceso, pero también pueden disponerse ambas fuentes de forma alternada en capas de unos 15 cm. de grosor. Aunque esta separación ralentiza el compostaje, permite controlar de forma sencilla las cantidades a mezclar.

Si cuidas la tierra, la tierra te cuidará a ti.

Huerta 2008

2008-04-24T20:17:00.000+02:00

El año pasado me dedique a cultivar en mis ratos libres un pequeño trozo de tierra, el resultado fue estupendo, recogimos un montón de tomates, pimientos, calabacines y poco más. Pero esto se hizo sin ningún orden. Este año me dispongo a hacerlo mucho mejor, o por lo menos intentarlo.

Después de investigar mucho el método de cultivo que más me ha gustado y que más se adapta al espacio del que dispongo es el de Gaspar Caballero de Segovia. Es un método que se caracteriza por la sencillez y muy fácil de aplicar (como pone en su web), y está especialmente indicada para gente como yo que no tiene mucha experiencia. También me ha gustado porque siguiendo sus pautas, a parte de conseguir buenos resultados, obtendremos una huerta ordenada, limpia y muy bonita prácticamente como un jardín comestible.

En estos momentos tengo bastantes cosas plantadas, unas con mejores resultado que otras. Poco a poco os iré mostrando mis progresos.

Esta foto es de cuando estaba terminando de delimitar el terreno a cultivar y marcando las zonas destinadas a cada especie. Cometí algunos errores que espero solucionar el año que viene. Uno ha sido no nivelar bien el terreno y tengo unas zonas más altas que otras, pero creo que a parte de la estética no afecte en nada a las plantas. Empecé a preparar el terreno muy tarde, debe hacerse a finales de otono o principios de invierno y yo lo hice casi comenzando la primavera. El año que viene tendré que ponerme antes.

Agricultura biológica

2008-04-09T21:39:00.000+02:00

La agricultura biológica es un concepto diferente de la actual agricultura industrial. No es una nueva técnica agrícola ni una agricultura tradicional. La agricultura biológica es creativa, científica, avanzada y ayuda a solucionar problemas ambientales.

No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrógrado, ni es una agricultura "tradicional", poco productiva y agotadora de los suelos. Por el contrario, nos permite la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y los agricultores. Al no usar agroquímicos, ahorra dinero al productor, que utiliza para la fertilización los subproductos de la finca, con lo que evita además que contaminen.

Ahorro también individual y colectivo, de maquinaria pesada y combustibles y de los recursos y contaminaciones consiguientes.

Mejora la salud de productores y consumidores al evitar biocidas y otros productos tóxicos, y mejora la calidad alimentaría.

Conserva y amplía la variedad de plantas cultivadas que los agricultores han sabido utilizar para mejorar suelos y proteger cosechas.

Es ecológicamente beneficiosa, al respetar las especies silvestres animales y vegetales que conviven alrededor de los cultivos.

Bases teóricas y científicas de la agricultura biológica

Desde hace más de 40 años, científicos y técnicos en todo el mundo, estudian y trabajan por la mejora de las técnicas agronómicas de la agricultura biológica. Las diferentes tendencias ó métodos de los cultivos tienen en común la no utilización de productos químicos de síntesis y el conocimiento del suelo como organismo vivo. La fertilidad del suelo y el equilibrio del ecosistema son la clave del éxito en la agricultura biológica.
La transformación de productos procedentes de la agricultura biológica.

Para la elaboración de productos nutritivos y sanos. No usa en ningún momento del proceso aditivos de síntesis de ningún tipo. Se trata de una industria concebida al servicio del consumidor y en colaboración con el campesino: no demasiado grande, no demasiado lejos de la producción, ni del consumo, no demasiado sofisticada.

Estudiada para no contaminar y para reciclar. Retomando la investigación de antiguos y científicos procedimientos, como el secado, el vacío, el frío y las fermentaciones, aplicando a su desarrollo los conocimientos actuales.

Ventajas de la agricultura biológica.

Produce alimentos saludables, ricos en nutrientes y sabrosos.
Protege la salud de los agricultores.
Fertiliza la tierra y frena la desertificación.
Favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos.
Fomenta la biodiversidad.
Mantiene los hábitats de los animales silvestres.
No despilfarra energía.
Preserva la vida rural y la cultura campesina.
Es socialmente más económica.
Permite una verdadera seguridad alimentaria.
Impulsa la creación de puestos de trabajo.
Devuelve al campesino la gestión de sus tierras, sin dependencias.

*Nota de EBM: la agricultura biológica también se conoce, según el país, como agricultura ecológica u orgánica.

Autor: Vida Sana
www.vidasana.org

La humanidad se cansa pronto de todo, sobre todo de lo que más disfruta.

George Bernard Shaw (1856-1950) Escritor irlandés.

Producir tus alimentos

2008-04-08T21:58:00.000+02:00

Según la Wikipedia se denomina conservante a cualquier sustancia añadida a los alimentos (bien sea de origen natural o de origen artificial) que pueda detener o minimizar el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismo (bacterias, levaduras y mohos). Este deterioro microbiano de los alimentos puede producir pérdidas económicas sustanciales, tanto para la industria alimentaria (que puede llegar a generar pérdidas de materias primas y de algunos sub-productos elaborados antes de su comercialización, deterioro de la imagen de marca) así como para distribuidores y usuarios consumidores (tales como deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo, problemas de sanidad, etc.).

Está claro que somos muchos en el mundo y que no hay terreno suficiente para dar de comer a tanta gente, además de que tenemos que cultivar, producir y envasar todo para trasladarlo a las ciudades, donde se concentra mas del 60 % de la población. Dar de comer a toda esta cantidad de gente sería imposible sin la química. El problema es que se abusa de ellos, hay cosas que tal vez no necesitan tantos conservantes, ni colorantes, ni potenciadores de sabor.

La agricultura es uno de los campos que más se han perjudicado con la llagada de los productos químicos. Los abonos químicos, los herbicidas y los fungicidas han eliminado la mayor parte de la vida del suelo y crea desequilibrios. La utilización de abonos químicos unidos los grandes monocultivos hacen que la tierra empobrezca, pierda nutrientes y acumule desechos químicos. Con los fungicidas se acaba con las plagas, pero también con los depredadores de estas plagas, con lo que conseguimos ser dependientes de estos productos.

Pero no hay que olvidar que , desde la 2ª guerra mundial que se introdujeron estos productos en la agricultura y la ganadería, hasta hace pocos años en que la mayoría de ellos fueron prohibidos por demostrarse que eran muy perjudiciales para la salud, más de medio mundo los ha consumido sin control. Productos que se utilizaron durante años ahora solo por tenerlos es motivo suficiente par ir a la cárcel, y todavía nos preguntamos por qué hay tanto cáncer.
Poco a poco, bueno mejor dicho, muy poco a poco esto va cambiando, los productos utilizados desde hace unos años son mas específicos y mucho más inocuos para las personas.

Cada vez más y más personas optan por producir algunos alimentos en sus casa, la gente cada vez más, viven en viviendas unifamiliares donde pueden tener un par de gallinas en apenas 1 o 2 metros cuadrados, o cultivan sus propias hortalizas ya sea en pequeños huertos o en macetas y jardineras situadas en terrazas y balcones. Esto me ha ocurrido a mi y poco a poco iré contando mi experiencia.

Al final, lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años.

Abraham Lincoln (1808-1865) Político estadounidense.

Pozo de los Humos

2007-05-10T20:52:00.000+02:00

Esta fácil ruta se encuentra al noroeste de la provincia de Salamanca, dentro del Parque Natural de los Arribes del Duero. Hay que llegar hasta el pueblo de Pereña de la Rivera.

Buscamos el frontón del pueblo y ahí podemos dejar el coche e ir caminando por el camino que sale detrás de este frontón, o bien continuar con el coche por el camino, son unos 3 o 4 km de camino un poco estrecho si nos encontramos algún coche de frente (cosa que ocurrirá casi con seguridad) . El camino no tiene pérdida solamente nos saldrá un desvío a la derecha que tendremos que ignorar y continuar por este camino hasta llegar a una explanada donde podremos dejar el coche.

A partir de ahí es donde empieza realmente la ruta y donde podemos ponernos ya las botas o las zapatillas. Podremos ver la gran garganta que ha dejado el río, nos dirigimos hacia la izquierda, también se puede tomar como referencia una torre de alta tensión que hay. El camino empieza a descender hasta unas rocas, desde las que podemos admirar unas espléndidas vistas de una cascada. Esta no es la que estamos buscando aunque tiene su belleza. Se trata del Salto de las Escarmentadas, es una cascada con no mucho caudal de unos 120 m de altura.

A partir de ahí comienza la poca dificultad que tiene esta ruta, seguimos por nuestra derecha, directos al salto de las Escarmentadas. Es un descenso muy sinuoso por senderos estrechos de tierra y piedras sueltas, se separan y juntan varias veces pero todos conducen al mismo sitio, al Pozo de los Humos. Está formado por el ría Uces en su desembocadura en el río Duero. Es una cascada múltiple ya que llega al fondo después de 4 saltos, que suman unos 200 m. de desnivel. En su caída el agua se vaporiza ya hay como una neblina que parece humo lo que le da el nombre.

La vista desde la base de la cascada es espectacular y es inevitable acordarse de tantas y tantas películas en las que vemos lugares paradisíacos. También nos daremos cuenta que arriba del todo de la cascada hay una pasarela para asomarse, a ella se llega desde el pueblo de Masueco. Es otro punto de vista pero es infinitamente más bonito desde abajo.

No debemos irnos sin explorar un poco el entorno, si nos vamos hasta el fondo hay una pequeña laguna , recogida, oscura, oculta, silenciosa y fría, parece que no tiene nada que ver con la cascada.

Después del merecido descanso, tomar un poco el sol en las rocas y tal vez comer un bocadillo, hay que volver a la realidad y darnos cuenta que no nos encontramos en el Caribe, no nos queda otra que afrontar el duro camino de regreso. El mismo camino que hicimos para bajar pero ahora de subida. Antes de empezar a subir hay que pensar una cosa:

"Hay que comenzar como un viejo para acabar como un joven".

Legados de nuestros mayores.

2007-05-08T16:33:00.000+02:00

En este blog voy a intentar explicar las rutas que voy conociendo. La mayoría de las rutas de senderismo son caminos de pastores o de agricultores que utilizaban para moverse hacia sus pastos o tierras de labor. Ahora que estas actividades han descendido peligrosamente con la despoblación de estos pueblos. Estas rutas son utilizadas ahora por los turistas, ante la mirada atónita de los lugareños que ven que la gente en manada vienen a ver su cascada, laguna, o las vistas. Se asombran que uno venga desde tan lejos a ver una cosa que a ellos no les ha quedado más remedio que ver a diario durante años y años, pero el no apreciar esto no hace cambiar la cara de satisfacción y alegría que ponen cuando uno les pregunta por la cascada de su pueblo.

Ahora, no hay que olvidar que es una cosa que les pertenece, que les enorgullece y les identifica, ya que es la diferencia de ser conocidos y vistados o no. Darnos cuenta que no nos pertenece y no podemos modificar, alterar y mucho menos estropear o ensuciar lo que no es nuestro. Hay que limitarse a observar y si uno ve una roca, animal o planta intentar entender como ha llegado alli, igual le ha costado cientos de años llegar a ese lugar o adaptarse a esas condiciones. Hay que entender que por muy bonita que sea esa flor que estamos viendo, está ahí por algo, no solo para adornar nuestro camino. Está intentando atraer a los insectos para reproducirse y seguir viviendo en ese lugar. Si la arrancamos seguramente cuando terminemos nuestra ruta ya esté estropeada y si no lo ha hecho lo hará en nuestro coche. Pero si la dejamos la podrá admirar los seguientes que pasen y si consigue reproducirse también la observarán los que vengan en años sucesivos.

La mayoría de los pequeños ayuntamientos a los que pertenecen estas rutas no obtienen ningún beneficio por tener la ruta que no sea el ser más o menos conocidos por ello y el poco gasto que hacen los visitantes en algún bar o restaurante de la zona, esto implica que el mantener en buen estado estas rutas supone un gasto y una inversión en tiempo y dinero que muchas veces no se ve recompensada, por eso hay que entender que estas rutas en algunas ocasiones no se encuentren en las mejores condiciones, por eso hay que hacer lo posible por cuidarlas.

"Que el siguiente que venga no diga lo bonito que era todo hasta que llegaste tu".