lunes, 26 de enero de 2009

Plan Nacional Integral de Residuos



En España, el Gobierno estudia la aprobación del Plan Nacional Integral de Residuos, heredado de la legislatura anterior. Si sale adelante, las bolsas de plástico de un solo uso se tendrían que reducir a la mitad a finales del año que viene. Además, el plan supone una prohibición progresiva en vigor en 2010. Pero, ¿estamos preparados para prescindir de las bolsas de plástico en tan sólo dos años? ¿Dejaremos de usar en ese tiempo las 238 bolsas de media que cada uno utiliza al año? En definitiva, ¿es realista el plan que estudia el Ministerio de Medio Ambiente?

Los comercios. "Rotundamente no", asegura Ignacio García, director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas). "El plan no es realista porque no existe una alternativa viable para 2010", añade el directivo. Desde la organización, a la que pertenecen empresas como Mercadona o Ahorramas, defienden que son prioritarios el consumo responsable y el reciclado antes de cualquier medida restrictiva. La bolsa de plástico es un residuo más, que se rige por la Ley de Envases y Residuos de Envases de 2004, pero del que sólo un 10% se deposita en el contenedor amarillo.

El sector de los supermercados espera a que la Administración decida cuál es la medida definitiva para proceder en sus centros. Asedas está dispuesta a colaborar para esclarecer un problema para el que, consideran, "no existe una solución única". La asociación ha elaborado un informe en el que analiza los inconvenientes de cada opción. Según ellos, la biodegradable -como la elaborada con fécula de patata- encarecería la cesta de la compra, ya que su fabricación cuesta casi cuatro veces más que la habitual. Además, subiría el precio de la materia prima de la que se componga. Con las reutilizables, aumentarían las bolsas de basura, según cita el documento. En la actualidad, más de la mitad de las bolsas de la compra se reutilizan como bolsa de basura.

Los hermanos mayores de los supermercados, los hipermercados, convergen en que es imprescindible la concienciación, antes de pasar a medidas más radicales, según defienden en la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged). Por ello, muchas de estas empresas fomentan desde hace años el uso de bolsas alternativas. En Alcampo, Carrefour y Eroski, el cliente ya dispone, previo pago, de biodegradables y reutilizables.

Los consumidores. A pesar de estas medidas, pasar un sábado por la tarde en una de estas grandes superficies sirve para comprobar que el panorama tiene que cambiar mucho para que, a esos carros rebosantes de bolsas de plástico, los sustituyan otros con bolsas reutilizables, de fécula de patata o de cualquier otro tipo. "De las de rafia - reutilizables-, hoy hemos vendido tres o cuatro", responde un empleado de una gran superficie a las afueras de Madrid. "La comprarán cuando no les quede otra, cuando les obliguen. La gente no está concienciada", reconoce el trabajador. El asombro de la clientela cuando la periodista adquiere dos de las nuevas bolsas delata su falta de familiaridad con los nuevos productos. "Pero, ¿aquí no dan bolsas?", reacciona una joven. En la línea de caja, un recipiente metálico sostiene un taco de bolsas biodegradables. Algunas están arrugadas, como si algún cliente despistado hubiera creído que esa era la bolsa de siempre y la hubiera dejado en su sitio tras enterarse de que no, que ésa costaba cinco céntimos. "Cogeré la bolsa que den", gratis, se sobreentiende. "Si la cobran, pues alguna tendré que usar", asegura un hombre joven a la puerta de un centro comercial. "Si tengo ésta gratis, ¿para qué voy a comprar la otra?", reconoce una mujer de mediana edad agarrada al carro metálico.

En poco más de un mes, un centro de una de estas grandes superficies ha vendido poco más de 600 bolsas biodegradables, una cifra minúscula en relación con las cerca de 7.000 bolsas que entregan a diario. El dato chirría con las conclusiones del estudio online Our Green World realizado en 17 países por la consultora TNS y publicado el pasado mes de septiembre. En el informe, un 74% de los españoles se declara a favor de eliminar las bolsas gratuitas en los supermercados.

Los fabricantes de bolsas. Las causas medioambientales, la comodidad de los clientes, pero, ¿qué pasa con los fabricantes de bolsas? "Están muy preocupados", asegura Enrique Gallego, director de la Asociación Española de Industrias Plásticas (Anaip), un sector que da trabajo a más de 100.000 personas en España y que representa el 8% de las ventas de productos industriales. Su director lamenta que muchas de las fábricas están limitadas a sus maquinarias y no siempre se pueden amoldar a una bolsa nueva. Gallego cree que es "demasiado ambicioso" que para 2009 se reduzcan a la mitad las bolsas de un solo uso, como estudia el Gobierno. "Es imposible. La bolsa es imprescindible y tanto fabricantes, distribuidores como consumidores necesitan un proceso de adaptación."

La organización propone un tipo de bolsa reutilizable con certificado AENOR, que supone "una esperanza para los fabricantes antes de verse obligados a cerrar". Se trata de una bolsa pensada para 15 usos, que después sirva para el cubo de la basura y, finalmente, termine en el contenedor amarillo.

La producción de estas fábricas se ha reducido desde hace unos años por la importación de países como Malasia o Tailandia y porque las cajeras ya no ponen a disposición del cliente el taco de bolsas, lo que suponía un derroche. En cualquier caso, la situación de este sector ya ha empezado a cambiar tras la época dorada con el auge de los centros comerciales a mediados de los ochenta. Ante este panorama, hace poco más de dos años, Alfonso Biel, director de la fábrica líder en España de bolsas biodegradables, lo vio claro: había que reaccionar ante las perspectivas de cambio. En la actualidad, su fábrica de Utebo (Zaragoza) combina la producción de bolsas de plástico tradicional junto con biodegradables, a la que sólo ve ventajas. Su bolsa, mitad plástico degradable, mitad elaborada a base de fécula de patata, la vende sobre todo al norte de Europa, en países como Dinamarca o Suecia. "¿En España?, aquí funcionamos a base de leyes y mientras que no nos obliguen no hacemos nada." A pesar de la crítica, reconoce que se siente satisfecho de que, en poco más de un año, cerca del 10% de sus ventas se quede en España con clientes como Alcampo, Carrefour o la cadena de supermercados catalana Bon Preu.

Los ecologistas. Leticia Baselga, responsable de Residuos de Ecologistas en Acción, agradecería que se aprobara el borrador del Plan Nacional. "Si no se impone una norma, se van a seguir usando bolsas de plástico porque son gratis. La gente no es consciente del valor y del daño que generan". No duda de que se tengan que eliminar. "Se puede recurrir a una redecilla, a un carro, a una biodegradable", insiste. Baselga explica que la bolsa de plástico "es un producto inútil" y que tiene una vida de tan sólo unos 12 minutos. Ante la posibilidad de que sigan existiendo, defiende "que se cobren siempre" y a un precio considerable para que el público dé importancia a ese gasto.

Visto en Infojardin. (Nexus)

sábado, 17 de enero de 2009

Nuevos criterios sobre pesticidas en la UE



Acaban de ser adoptados nuevos criterios sobre pesticidas en la UE, en total 22 sustancias consideradas altamente tóxicas y cancerígenas dejarán de ser utilizadas en el suelo de la Unión Europea. La propuesta sometida a votación recibió un respaldo mayoritario, aunque los representantes agrarios o la industria química entre otros, se han opuesto indicando que la prohibición que se aplica sobre los productos fitosanitarios provocará la reducción de las cosechas, ya que se priva a los agricultores de herramientas necesarias para poder combatir las plagas y enfermedades.

Según los agricultores, los nuevos criterios sobre pesticidas en la UE provocarán un aumento del precio de los alimentos al ser las cosechas más escasas. De ello hablábamos en el post Dieta Mediterránea y pesticidas, incluso la FEN (Fundación Española de la Nutrición) estaba a favor de no prohibir los productos fitosanitarios con unos argumentos sorprendentes.

Según la FEN, gracias a los productos fitosanitarios se garantizaban las producciones de alimentos que están contemplados en la Dieta Mediterránea, la rentabilidad de los productores y el resultado son precios más asequibles para los consumidores.

El caso es que se han prohibido 22 sustancias y los países que forman la Unión Europea deben adaptarse a los nuevos criterios y regular las respectivas legislaciones para que sean contemplados a nivel nacional, para ello se dispone de dos años. La prohibición es escalonada, dependiendo del producto se hará efectiva antes o después, así por ejemplo, el carbendazim, un fungicida agrícola utilizado en un amplio espectro de enfermedades de numerosos cultivos, queda prohibido en este mismo año.

Los plaguicidas aprobados hace poco, podrán utilizarse durante los próximos diez años, tiempo en el que expirarán las licencias. Recordemos que no hace mucho que entró en vigor la nueva normativa de la UE sobre pesticidas en los alimentos, ¿por qué no se contempló esta prohibición entonces?

Según los agricultores, los cultivos más comprometidos con esta decisión serán las patatas, frutas, hortalizas y cereales como el trigo o la cebada, estos alimentos sufrirán una notable reducción de la producción, parece un buen argumento para enfrentarnos a otra subida de precios. De todos modos hay que decir que son sólo 22 sustancias y hay que tener en cuenta que se utilizan más de 400 productos actualmente, no es una drástica reducción, de hecho, los grupos ecologistas solicitaban la prohibición de 100 productos fitosanitarios.

Por supuesto, también hay excepciones, algunos productos se podrán seguir utilizando sobre todo si son indispensables para garantizar la salud de los cultivos y no existe ninguna otra alternativa, por ello la Unión Europea concederá un plazo de 5 años en su utilización, tiempo que deberá ser aprovechado para investigar y buscar una alternativa.

Una pequeña observación, no se habla del glifosato, principal sustancia activa del roundup, un potente herbicida utilizado sobre todo en los cultivos transgénicos. Muchos investigadores advierten sobre el grave peligro que encierra este producto, ya que puede causar daños genéticos en los anfibios, en los peces, en las lombrices de tierra y dejar estériles los campos. Ya tendremos tiempo de analizar algunas cuestiones, en breve tendremos más detalles sobre la nueva regulación.

Vía | El Periódico
Más información | Ecohearth


Es un alivio cuando sale una noticia de estas, uno siente que realmente los gobiernos cuidan de nosotros, pero también me acuerdo de las personas que han tenido, tienen o tendrán cáncer, estas sustancias se han prohibido ahora, por ser altamente cancerígenas, pero ¿desde cuando se están utilizando? ¿qué problemas han acarreado a la gente? ¿que pasa con esos otros que no se han prohibido y que tal vez los prohiban otro año? ... Esto hace que cada vez esté más contento de tener un pequeño trocito de tierra para cultivar mis propias verduras de forma natural sin ningún pesticida, ni esos 22 ni los otros 478.

miércoles, 17 de diciembre de 2008

lunes, 15 de diciembre de 2008

Oficios perdidos

Hay oficios que a lo largo del tiempo prácticamente se han perdido, pero eso quiere decir que tengamos que olvidarlos. Este es un buen ejemplo, el duro trabajo de siembras y recolección del cereal. Con este vídeo podemos recordarla.

martes, 21 de octubre de 2008

Abono verde



Se conoce como abono verde a la siembra, generalmente en otoño, de especies de vegetación rápida, que fijan el nitrógeno del aire en el suelo, suelen tener amplias raíces que estructuran la tierra y una vez segadas y mezcladas con la primera capa del suelo, aportan nutrientes a la tierra.

Lo ideal sería extender estiércol, y sembrar por ejemplo haba forrajera, en cuanto aparezca la primera flor pasa la cortacesped, sin el cesto, deja que se seque en superficie y cuando esté seca abona y acolcha. Calcula que las raíces de las habas habrán alcanzado hasta el triple de profundidad que altura la mata, raíces que aportan materia orgánica de fondo.

¿Cuándo hacerlo? A primeros de otoño invierno.
Ponemos un bancal con abono verde en el que irán los tomates, pimientos, berenjenas ..., ponemos todo el bancal entero. Cuando a las plantas le empiezan a salir las flores se cortan a ras de suelo para detener su ciclo, pero las raices se dejan enterradas.

Yo entiendo que el abono verde no es el hecho de incorporar a la tierra, una vez cortadas, las partes aéreas de las plantas que hemos utilizado como abono verde, sino que el abono verde es todo el proceso que estas plantas han generado dentro de la tierra -algunas aportan nitrógeno, otras mullen el terreno con sus profundas raíces, etc.

Los efectos favorables del abonado verde no acaban en el aspecto nutricional sobre el vegetal, sino que alcanzan a todos los componentes relacionados con la fertilidad global del suelo:

Estimulan de forma inmediata la actividad biológica y mejoran la estructura del suelo, por la acción mecánica de las raíces, por los exudados radiculares, por la formación de sustancias prehúmicas al descomponerse y por la acción directa de las células microbianas y micelios de hongos.

Protegen al suelo de la erosión y la desecación durante el desarrollo vegetativo, y mejoran la circulación del agua en el mismo.

Aseguran la renovación del humus estable, acelerando su mineralización mediante el aporte de un humus más "joven" y más activo.

Enriquecen al suelo en nitrógeno, si se trata de leguminosas, e impiden, en gran medida la perdida del mismo y de otros elementos fertilizantes.

En su descomposición, se liberan o sintetizan sustancias orgánicas, que tienen una acción favorable sobre el crecimiento de las plantas y su resistencia al parasitismo.

Limitan el desarrollo de malezas, directamente por el efecto de la cubierta vegetal en sí misma e indirectamente porque ciertos abonos verdes tienen poder desherbante, como el alforfón (Fagopyrum esculentum), o la facelia (hacelia tanacetifolia).



Las especies más utilizadas son:
Leguminosas: son las más empleadas dada su capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico, además tienen unas raíces muy largar que mejoran el terreno. Especies como:trébol blanco enano (Trifolium repens), trébol violeta (T. pratense), veza vellosa (Vicia villosa), habas (Vicia faba), altramuces (Lupinus sp.), lentejas, garbanzos...
Las gramíneas sembradas con las leguminosas, mejoran mucho el terreno y forman humus estable. Las raíces de las gramíneas mejoran el terreno ablandándolo en la superficie. En particular el centeno (Secale cereale) está indicado para siembra otoñal asociado a algarroba o habas. La avena (Avena sativa) está indicada para siembra de primavera, asociada con algarroba y guisante.
Las crucíferas tienen un desarrollo muy rápido proporcionando un buen abono verde cuando se dispone de poco tiempo entre cultivos. Son capaces de utilizar las reservas minerales mejor que la mayor parte de las plantas gracias a la longitud de su sistema radicular, acumulando importantes cantidades de elementos en sus partes aéreas que luego serán devueltos al suelo. Como especies más utilizadas está el nabo forrajero (Brassica napus var. Oleífera), la mostaza blanca (Sinapis alba), el rábano forrajero (Raphanus raphanistrum), etc. Se ha planteado también que las plantas de esta familia, con la acción de sus raíces, hacen asimilable por otras plantas el fósforo presente en el terreno en estado insoluble.

Yo he plantado una mezcla de veza, alfalfa, soja y algunas lentejas. El lugar ha sido el bancal donde en primavera pondré los tomates, los pimientos y las berenjenas. Es la primera vez que utilizo este sistema espero que vaya todo bien. Las lentejas ya han empezado a salir ya que las dejé la noche antes en remojo y eso ha acelerado mucho el proceso. Iré contando como va la cosa.

martes, 29 de julio de 2008

LA BUENA VIDA

Este cuento refleja claramente a la sociedad consumista y sin control en la que vivimos con la promesa de la "Felicidad" en cada producto que compramos:

“Enzo, un rico comerciante Puerto Ayacucho, visita a las comunidades indígenas del alto Orinoco y se horroriza cuando ve a Orawë, indígena yanomami tumbado tranquilamente en su chinchorro (especie de hamaca) mascando tabaco.

-¿Por qué no sales a pescar? – le pregunta Enzo.

-Porque ya he pescado bastante hoy – le contesta Orawë.

-¿Y por qué no pescas más de lo que necesitas? –insiste el comerciante.

-¿Y qué iba a hacer con ello? – pregunta a su vez el indio.

-Ganarías más dinero. De ese modo podrías poner un motor fueraborda en tu canoa. Entonces podrías llegar lejos en el río y pescar más peces. Y así ganarías lo suficiente para comprar una red de nylon, con lo que obtendrías más pescado y más dinero. Pronto ganarías para tener dos canoas y hasta dos motores y más rápidos… Entonces serías rico como yo.

-¿Y qué haría entonces? – preguntó de nuevo el indígena.

-Podrías sentarte y disfrutar de la vida – respondió el comerciante.

-¿Y qué crees que estoy haciendo en este momento? – respondió satisfecho el indio Orawë.”


Cuento de Tony de Mello